Абрикосовая горчица Превосходный рецепт абрикосовой горчицы. И поразмыслить не могла, что можно из абрикосового джема и горчицы приготовить таковой смачный горчичный соус. В нём объединились три вкуса: сладость, острота и лёгкая кислинка. И они не мешают друг дружке, а дополняют и подчёркивают особенный вкус. Я сообразила, что весь мой припас абрикосового джема у меня уйдёт на абрикосовую горчицу .Рецепт изготовления ...
Читать далее »Соусы
Настоящий соус для шавермы
Настоящий соус для шавермы Наверное, нет такового человека, который бы не пробовал шаверму (либо разные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел мощный запах жареного мяса и специй? Итак вот, для неуверенных: домашняя шаверма – это великолепно смачное блюдо, которое не идет ни в ...
Читать далее »Фасолевый соус
Фасолевый соус Практически как майонез. Подступает к концу Рождественский пост. Но не за горами Величавый пост. В деньки, когда можно растительное масло, этот соус весьма выручает! Супруг и малыши требуют его готовить даже, когда пост завершился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется у вас на дому, ведь он готовится на раз, два, три... Ингредиенты для Фасолевый соус ...
Читать далее »Соус Цезарь
Соус Цезарь Соус Цезарь — смачная благоуханная заправка к хоть какому овощному салату, который был изобретён к одноимённому салату и назван именованием создателя — Цезаря Кардини . А я постоянно задумывалась, что в честь Юлия Цезаря .У меня, естественно же, не традиционный вариант соуса. Уникальный соус готовили с вустерским соусом и метод изготовления несколько различался, но время идет и в истинное время ...
Читать далее »Соус сырно-чесночный
Соус сырно-чесночный Весьма смачный соус, который совершенно подступает к пасте и иным макаронным изделиям. В принципе, это один из традиционных соусов, но я не могла его для вас не показать, потому что это весьма смачно, нравится и взрослым, и детям. Ингредиенты для Соус сырно-чесночный Сыр жесткий
Читать далее »Французский соус Винегрет
Французский соус Винегрет Мы привыкли считать, что винегрет — это салат из вареных овощей с солёным огурчиком. А у французов, оказывается, винегрет либо винегар — это соус. Традиционный рецепт соуса винегрет состоит всего из четырёх ингредиентов: растительное масло, уксус, соль и молотый чёрный перец. А далее сможете варьировать вкус
Читать далее »Крем-мед или взбитый мед
Крем-мед или взбитый мед Крем-мед (либо взбитый мед) был выдуман в Канаде в 1928 году. Разработка его производства достаточно трудозатратная — для этого необходимо смешать закристаллизованный и водянистый мёд. А потом при определенном температурном режиме в течение 10 суток по 2 часа в денек вымешивать мёд весёлкой. Опосля таковых процедур мёд приобретает совсем другое состояние — он становится кремообразным, меняет цвет с
Читать далее »Соус карри
Соус карри Предлагаю для вас индийское блюдо соус карри. Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как соус, и как подливку. Я для вас на данный момент расскажу как этот соус готовится, а позже расскажу, как этот соус адаптировала под себя, сократив время изготовления. Единственный рецепт(что бы не портить) я не добавили собственный возлюбленный лист лайма. 2 часа 5 и наиболее ...
Читать далее »Постный майонез
Постный майонез Все мы время от времени пользуемся консервированной фасолью и горошком. Из баночек мы обычно сливаем лишнюю жидкость- рассол, а ведь из него можно приготовить постный майонез! По вкусу не отличить от домашнего на желтках. Густой смеси, хранится в холодильнике до 7 дней. Верно соблюдаем аннотации и все получится!!! Из обозначенного количества ингредиентов у меня вышло 500 мл
Читать далее »Соус Терияки
Соус Терияки Предлагаю самый, наверняка, всепригодный и не побоюсь этого слова, вкуснейший соус Терияки. Подступает полностью ко всем блюдам. Япония — воистину страна гениев в изготовлении соусов. 5 минут 5 и наиболее порций Состав продуктов. Нам пригодится: Соевый соус 100 г Гречишный мёд 1 ст.л Оливковое масло 1 ч.л Крахмал хоть какой 3 ч.л Винный уксус 1 ст.л Карий сахар 60 ...
Читать далее »Соус бешамель французский белый соус
Соус бешамель французский белый соус Ласковый и неповторимый соус Бешамель — не наименее чем база французской кухни. Это один из 5 базисных французских соусов, на базе которых готовится не наименее 300 тыщ всех других рецептур. Соус готовить совершенно нетрудно, и вы можете создать хоть какое блюдо с ним умопомрачительно ласковым и благоуханным. 15 минут 4 порции Состав продуктов ...
Читать далее »Соус Бешамель в микроволновке
Соус Бешамель в микроволновке Что Вы на данный момент собираетесь приготовить на обед или ужин? Мясо, овощи, запеканки, суп? В этом случае приготовьте соус «Бешамель» — соус из всего 3-х ингредиентов, который можно приготовить и в микроволновке. Итак, изюминка данного рецепта в том, что готовится он в микроволновке, нам понадобится менее 4 минут и минимум посуды! Ну что, начнем? ...
Читать далее »Майонез чесночный с зеленью
Майонез чесночный с зеленью Предлагаю для вас не совершенно обыденный майонез, при желании это быть может соус, если добавить туда, к примеру, сыр,то будет сырный соус. 5 минут 1 порция Состав продуктов для Майонез чесночный с зеленью Нам пригодится: Яичко 1 шт Чеснок 1 зубчик Зелень неважно какая Масло подсолнечное 180 г Масло оливковое (по вкусу) ...
Читать далее »Настоящая абхазская аджика
Настоящая абхазская аджика Настоящая абхазская аджика.Пойдет речь о том продукте, который готовят на Кавказе. слово «Аджика» абхазского происхождения (фактически, как и сам продукт) и значит оно в переводе на российский «соль». Конкретно как соль я ее и использую: добавляю в супы и борщи, в мясо, в рыбу. У блюд, приготовленных с внедрением аджики, просто удивительный Ингредиенты для ...
Читать далее »Соус бешамель базовый
Соус бешамель базовый Основной секрет соуса бешамель совсем не в том, что он прост в изготовлении либо идиентично отлично подступает к мясным, рыбным и овощным блюдам, основное, что соус бешамель является базисным для почти всех соусов, к этому соусу можно созодать разные добавки из благоуханных травок либо семян, овощей, фруктов, сыра и всякий раз вы получите новейшие цвета ...
Читать далее »Легендарный карамельный соус Кахета
Легендарный карамельный соус Кахета Неуж-то вы и правда никогда не пробовали известнейшую мексиканскую карамель Кахета? Срочно пробуйте! Готовится весьма просто, ну а вкусначинку в пирожки, добавить в мороженое... Да куда угодно! В холодильнике хранится до 1-го месяца. На просторах руинтернета я не отыскала верный рецепт этого соуса, потому из первых рук делюсь с вами рецептом истинной Кахеты. Рецепт ...
Читать далее »Вкусный чесночный соус
Вкусный чесночный соус Вкусный чесночный соус 15 минут 5 и наиболее порций Состав продуктов для: Вкусный чесночный соус Нам пригодится: Масло растительное — 375 мл Лимоновый сок — 3 ст. л. Вода ледяная — 125 мл Соль — ½ ч.л. Чеснок — 50 г Как приготовить Вкусный чесночный соус Как приготовить: Очищенные зубчики чеснока взбить в блендере с лимоновым ...
Читать далее »Салатная заправка
Салатная заправка Салатная заправка. Эта пользующаяся популярностью в Англии салатная заправка мало похожа на майонез, но имеет наиболее ярко выраженный кисло-сладкий и сливочный вкус
Читать далее »