Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Творожная запеканка с крахмалом
Нежная, сочная и пышная творожная запеканка без муки, манки и разрыхлителя.
Делюсь своим любимым рецептом.
Ингредиенты для «Творожная запеканка с крахмалом»:
- Творог(5-9%)
—
750 г - Яйцо куриное—
3 шт - Сметана—
150 г - Сахар—
100 г - Крахмал кукурузный—
50 г - Ванильный сахар—
10 г - Соль(небольшая щепотка)
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
1946.2 ккал
белки
161.3 г
жиры
62.3 г
углеводы
183.1 г
100 г блюда
ккал
157 ккал
белки
13 г
жиры
5 г
углеводы
14.8 г
ВидеоРецепт «Творожная запеканка с крахмалом» Как Приготовить Сделать
По шаговый Рецепт приготовления.
1. Творог, сахар, ванильный сахар, крахмал, сметану и 2 желтка отправляем в чашу блендера и хорошо перемешиваем до гладкой однородной консистенции.
Если нет блендера, то можно соединить все компоненты вручную, только тогда обязательно берём мелкозернистый творог.
2. В отдельной чистой миске взбиваем до мягких пиков белки 3-х яиц с солью, после чего соединяем с творожной массой.
3. Форму (у меня d ~ 20 см) полностью выстилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом.
Перекладываем творожную массу, разравниваем и сверху смазываем оставшимся третьим желтком.
Выпекаем запеканку при 170 °C до красивой румяности в среднем 1 час (+/- 10 минут в зависимости от духовки).
Выключив духовку, приоткрываем дверцу на спичечный коробок и даем запеканке таким образом остыть до теплого состояния.
По мере остывания она немного осядет, это нормально.
Остывшую до тёплого состояния запеканку можно вынимать из формы.
Она вкусна как в тёплом, так и в холодном виде.
👉 Если хотите, чтобы запеканка получилась высокой, выбирайте форму небольшого диаметра (площади).
Любая запеканка хорошо поднимается в процессе выпечки и затем, по мере остывания, опускается примерно до той высоты, которая была до выпечки.
👉 Не доставайте запеканку из духовки сразу после выключения!
От резкого перепада температур она может очень сильно осесть!
👉 По желанию в творожную массу можно добавить горсть изюма или цедру лимона.
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.
Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Посмотрите другие записи рецептов:
Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
здесь:
