ГлавнаяВсе РецептыСоус карри

Соус карри

Соус карри

2 часа

5 и наиболее порций

 

  • Нам пригодится:
  • Креветки по вкусу и желанию
  • Кокосовое молоко 1-2 банки
  • Бульон 200 г
  • Имбирь 2 ст.л
  • Карри
  • Мука 5 ст.л
  • Карий сахар 1,5 ч.л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливочное масло 60 г.
  • Чеснок по вкусу
  • Зелень, арахис, изюм, тертые вареные яичка, бекон — это как подсказка к добавлению

Предлагаю для вас индийское блюдо соус карри. Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как соус, и как подливку.

Я для вас на данный момент расскажу как этот соус готовится, а позже расскажу, как этот соус адаптировала под себя, сократив время изготовления.

Единственный рецепт(что бы не портить) я не добавили собственный возлюбленный лист лайма.

Как приготовить соус карри

Пошаговое описание рецепта

1. Обжарить лук до золотистой корочки.

2.

Добавить муку, имбирь, чеснок, карри.

Накрыть крышкой и томить не доводя до кипения, на оооочень неспешном огне,быстрее греть,чем томить.

Я просто сдвигала на одну вторую сковороду. 1 час, я уменьшила этот процесс до 40 минут.

По мне -так ничего не изменяется,хотя в уникальном рецепте конкретно час.

3.

Добавить бульон и кокосовое молоко.

Сахар.

И снова же томить час.

Без закипания. (Я томила 10 минут)

4.

Добавила креветки, зелёный лук, грецкий орешек, довела до кипения и оставила на плите.

5.

Это было самостоятельное блюдо.

Можно добавить курицу, рыбу,макароны, рис...да все что желаете!

Воистину всепригодный соус!

Если не добавлять сахар будет остреньким.

Можно в конце ещё добавить чеснок.

С сахаром выходит остро-сладкий.

Готовится стремительно, у плиты стоять не нужно.

Приятного!

  • Ингредиенты
  • Креветки по вкусу и желанию
  • Кокосовое молоко 1-2 банки
  • Бульон 200 г
  • Имбирь 2 ст.л
  • Карри
  • Мука 5 ст.л
  • Карий сахар 1,5 ч.л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливочное масло 60 г.
  • Чеснок по вкусу
  • Зелень, арахис, изюм, тертые вареные яичка, бекон — это как подсказка к добавлению

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика