Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Салатная заправка
Салатная заправка. Эта пользующаяся популярностью в Англии салатная заправка мало похожа на майонез, но имеет наиболее ярко выраженный кисло-сладкий и сливочный вкус
Ингредиенты для Салатная заправка
- Мука пшеничная/Мука
—
1 ст. л. - Порошок горчичный—
2 ч. л. - Сахар—
4 ч. л. - Соль—
¼ ч. л. - Яичко куриное—
2 шт - Уксус(из белоснежного вина, 6%)
—
80 мл - Сливки—
150 мл
время изготовления: 30 минут
Рецепт Салатная заправка
Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашечке.
Вбить яичка, размешать до однородной массы и ввести уксус.
Массу сварить на водяной бане до загустения, повсевременно помешивая венчиком.
Для этого пригодится 3-4 минутки.
Снять с огня и бросить до полного остывания.
В остывшую массу ввести сливки (жирность на Ваше усмотрение).
Сливки можно отчасти поменять молоком, но не больше 1-2 ст. л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется очень густым.
Испытать соус на вкус
Соус должен получиться достаточно густым и с насыщенным вкусом.
Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недельки.
база рецепта позаимствована из книжки Gary Rhodes New Classics.
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим совместно — кулинарная неделька».
Обсуждение изготовления на форуме: HTTP://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4583
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.
Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Посмотрите другие записи рецептов:
Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
здесь:
