Зефир вишневый

Зефир вишневый

Готовлю таковой десерт в мультиварке. Это не таковой зефир как в магазине, естественно, но выходит лёгким, воздушным и весьма смачным. А готовится весьма просто и стремительно. Его можно применять и для прослойки тортов.

Ингредиенты для «Зефир вишневый»:

• Желатин—
  20 г
• Вода(Из их 30 мл. в желатин)
  —
  100 мл
• Сахар—
  150 г
• Сироп ягодный(Вишневый)
  —
  100 мл
• Разрыхлитель теста—
  5 г
• кислота лимоновая—
  1.5 г
• Сладкая пудра(Для посыпки)

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Зефир вишневый»:

Описание.

Желатин заливаю прохладной кипячёной водой (30 мл.) на время, обозначенное на упаковке.

В чаше мультиварки соединяю сахар, воду (70мл.), и вишневый сироп.

Перемешиваю.

Включаю режим «Мультиповар» 20 минут 98 градусов ( либо режим «Десерт» ).

Готовлю при закрытой крышке.

За 5 минут до готовности добавляю разрыхлитель и лимоновую кислоту.

Закрываю крышку.

Опосля окончания программки переливаю массу в чашу.

Желатин на водяной бане довожу до кипения, не кипячу.

Добавляю к вишнёвой массе.

Начинаю взбивать миксером на малой скорости, равномерно увеличивая.

Взбиваю 10-15 минут.

Масса обязана загустеть.

Переливаю в силиконовые формочки.

У меня вышло 12 шт.

Убираю в холодильник на ночь (то есть темное время суток).

Вынимаются зефирки весьма просто.

До этого чем переложить их на тарелку, необходимо посыпать их со всех сторон сладкой пудрой.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник