ГлавнаяВторые блюдаЗавтрак с яйцом пашот

Завтрак с яйцом пашот

Яичко пашот — хорошая мысль для ПП завтрака, который не займет больше 5 минут. Мягенький кремообразный желток никого не оставит флегмантичным. Нужная подмена обычной жареной яичнице!

Ингредиенты для «ПП завтрак с яичком пашот»:

  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    2 ч. л.
  • Руккола

     —
    50 г
  • Помидоры черри

     —
    3 шт
  • Тосты

     —
    1 шт

время изготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Рецепт «ПП завтрак с яичком пашот»:

Подготовка:
Взять 1 тостовый хлеб, обрезать края (корочки)
Промыть рукколу и помидоры черри. Помидоры разрезать на 2 половинки.

Изготовление.
В кастрюлю налить воды и поставить на огнь, нужно чтоб вода практически закипела, не кипела, это приблизительно 90 градусов.
Пока вода закипает, на сковороде обжарить тост с 2 сторон до золотистого цвета.
Хлеб снутри остается мягеньким, а снаружи хрустящим.
Как вода нагрелась, добавляем соль, ложкой делаем воронку в воде
(это нужно, чтоб яичко сумело собраться в мешочек) и разбиваем туда яичко, держа руки прям над водой.
Варим три с половиной минутки. Во время варки смотрите, чтоб вода не начинала кипеть.
Как яичко сварилось, достаем его шумовкой и выкладываем на салфетки, чтоб убрать лишнюю воду.
Тост кладем на тарелку, на него сверху яичко пашот, рукколу и помидорки черри, как легкий салатик

Перед завтраком не запамятовывайте испить стакан воды.

Всем приятного аппетита!
Больше ешьте, никого не слушайте!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Второе из Курицы

Второе из Курицы

Второе из Курицы Самое смачное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Рецепт кавказской кухни Предлагаю 2-ое блюдо из ...

Асадо эль диско

Асадо эль диско

метод изготовления мяса, получивший обширное распространение на юге Аргентины и Чили. Мясо поначалу обжаривается, а ...

Яндекс.Метрика