ГлавнаяВидео РецептыПирог Сметанник

Пирог Сметанник

Пирог Сметанник

Весьма ласковый сметанный пирог на дрожжевом тесте повеселит вас и ваших близких.

Теплая внутренность, воздушное тесто- хороший повод собраться за столом!

Ингредиенты для «Пирог Сметанник»:

Для теста

  • Молоко


    80 мл

  • Дрожжи


    ½ ч. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Масло сливочное


    40 г

  • Яичко куриное


    1 шт

  • Соль
    ¼ ч. л.

Для внутренности

  • Сметана


    200 г

  • Творог
    100 г
  • Крахмал


    20 г

  • Яичко куриное


    3 шт

  • Сахар
    130 г
  • Ванилин


    1 пакет.

время изготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2566.98 ккал
белки
73.92 г
жиры
101.79 г
углеводы
336.12 г

100 г блюда

ккал
249.22 ккал
белки
7.18 г
жиры
9.88 г
углеводы
32.63 г

 

Рецепт «Пирог Сметанник»:

 

 

Растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем сахар и столовую ложку муки.

Перемешиваем и даем постоять 10 минут до возникновения пенной шапочки.

 

 

Добавляем яичко, соль и растопленное сливочное масло.

Равномерно добавляем муку и замешиваем гладкое, не липнущее к рукам тесто.

 

 

Ставим тесто в теплое пространство до роста в объеме в два раза, приблизительно на 1 час.

 

 

Готовим начинку.

Творог, яичка, сахар, крахмал и ванилин измельчаем блендером.

 

 

Добавляем сметану и продолжаем размешивать.

 

 

Раскатываем тесто и выкладываем в форму, формируя бортики.

 

 

Выливаем начинку.

 

 

Загибаем края теста.

Если края утопли — НЕ ПУГАЙТЕСЬ!


Во время выпекания они поднимутся.

Выпекаем пирог при 180° около 35-45 минут, пока внутренность не схватится.

 

 

Стопроцентно остужаем пирог и подаем на стол.

Буду весьма рада, если для вас приглянуться мой рецепт!

Пишите комменты.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика