ГлавнаяВидео-рецептыПирог из лаваша с курицей и баклажанами

Пирог из лаваша с курицей и баклажанами

Простой в приготовлении и вкусный пирог. Начинку можно использовать любую.

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с курицей и баклажанами»:

  • Фарш куриный

     —
    700 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Баклажан

     —
    2 шт
  • Сыр голландский

     —
    350 г
  • Сметана

     —
    200 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Лаваш

    (2 — 3 листа в зависимости от размера)
     —
    3 шт
  • Зелень

     —
    1 пуч.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Пирог из лаваша с курицей и баклажанами»:

Лук нарезаем и обжариваем. Добавляем фарш и тушим пока фарш полностью не побелеет. Затем добавляем баклажаны и тушим до полного испарения жидкости.
Готовую начинку солим, перчим, добавляем зелень, 2/3 натертого сыра и хорошо перемешиваем.
Берем лист лаваша, выкладываем треть начинки и сворачиваем в рулет. С оставшимся лавашом и начинкой делаем то же самое.
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем маслом.
Сворачиваем один рулет улиткой, рядом выкладываем второй и третий. Немного придавливаем.
Для заливки смешиваем сметану с яйцами и солью. Заливаем пирог.
Выпекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
За 10 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
Готовому пирогу даем немного постоять и нарезаем.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Фаршированный перец! Рецепт Фаршированного перца Ингредиенты для «Фаршированный перец»: Перец болгарский— 6 шт Рис

82bb6ad3b6c7319d20e65f686bdd4be1

Невероятный рулет с курицей и зеленью

Мне понадобилось 12 лет, чтобы найти этот рецепт. Рулет с курицей и зеленью — одна из ...

Яндекс.Метрика