ГлавнаяВидео РецептыПечень по-строгановски

Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

Печень по-строгановски под сметанным соусом. Печень выходит неописуемо смачной. А с добавление горчицы в соус, блюдо заиграет заного. Готовить просто, стремительно и просто, а итог Вас обязательно повеселит, ведь печень выходит мягенькая и тающая во рту. Она изумит вас собственной сочностью и нежностью.
Готовить можно всякую печень, но я рекомендую говяжью либо как сейчас у меня куриную. И в итоге вы получите смачное, нежное и сочное блюдо.

Ингредиенты для «Печень по-строгановски»:

  • Печень куриная

     —
    600 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Сметана

    (Жирность не наименее 20%)
     —
    150 г
  • Соус томатный

     —
    3 ст. л.
  • Горчица

    (дижонская сладкая)
     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Перец темный

     —
    ¼ ч. л.
  • Перец белоснежный

     —
    ¼ ч. л.
  • Бренди

    (Либо коньяк. Так же можно пропустить этот ингредиент.)
     —
    50 мл
  • Вода

     —
    50 мл
  • Масло сливочное

     —
    40 г
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.

время изготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


2141.2 ккал

белки


115.5 г

жиры


163.9 г

углеводы


22.3 г

Порции

ккал
356.9 ккал
белки
19.3 г
жиры
27.3 г
углеводы
3.7 г

100 г блюда

ккал
191.2 ккал
белки
10.3 г
жиры
14.6 г
углеводы
2 г

Рецепт «Печень по-строгановски»:

Шаг 1
Лук измельчить.
Печень нарежьте толстыми брусочками.
Шаг 2
Приготовить соус. К сметане добавить томатный соус (можно поменять томатной пастой разведенной водой с добавлением сахара, чтоб урегулировать кислоту), добавить горчицу и неплохого перемешать.
Шаг 3
Разогреть на сковороде растительное и сливочное масло. Обжарить печёнку. Убрать печень на тарелку, на той же сковороде обжарить лук.
Возвратить на сковороду печень и отлично перемешать.
Шаг 4
Добавить бренди, поджечь, через секунд 40-50 выпариться алкоголь и огнь погаснет. Можно не поджигать, тогда тушить несколько минут до выпарения алкоголя.
Шаг 5
Добавить соль, темный перец, белоснежный перец, перемешать.
Шаг 6
Влить соус, перемешать. Довести до кипения и тушить 5 минут.
Шаг 7
По желанию добавить мало воды, и тушить ещё минут 5.
Посыпать рубленой петрушкой. Вот и все, наша наивкуснейшая печень готова и можно подавать к столу.

основное подавать с любовью!
Приятного аппетита!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Макаронный салат

Макаронный салат

Макаронный салат весьма прост в изготовлении зато весьма смачный, подступает для веганов и не только ...

Рыбные котлеты из кильки

Рыбные котлеты из кильки

Смачные и экономичный вариант изготовления котлет из кильки. Обычный рецепт любой хозяйке на вооружения. Весьма ...

Яндекс.Метрика