Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Куриная запеканка с баклажанами и помидорами
Сочетание курицы и овощей просто несравненно. А если еще такое блюдо приготовить в духовке под сырной шапочкой — пальчики оближешь. сейчас желаю предложить для вас рецепт изготовления куриной запеканки с баклажанами и помидорами.
1 час
5 и наиболее порций
Состав продуктов.Куриная запеканка с баклажанами и помидорами
- Нам пригодится:
- куриное филе – 500 г.
- помидоры – 3 шт
- баклажаны – 4 шт
- сыр жесткий – 150 г.
- чеснок – 1 зубок
- растительное масло – 5 ст.л
- соль – по вкусу
- темный молотый перец – по вкусу
- зелень – по вкусу
Видеорецепт «Куриная запеканка с баклажанами и помидорами»
Как приготовить куриную запеканку с баклажанами и помидорами
Пошаговое описание рецепта
1. Приготовить все ингредиенты.
2. Баклажаны перед изготовлением запеканки нужно засолить, для того, чтоб освободить их от горечи.
Для этого баклажаны режем вдоль пластинами и на 4 маленьких баклажана добавляем 1 чайную ложку соли.
Засыпав баклажаны солью оставляем их на 20 минут.
Куриное филе нарежем случайными полосами и слегка отобьем.
3. Баклажаны кропотливо промываем от соли, на сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем баклажаны с 2 сторон на сильном огне до золотистой корочки.
*
4. Обжаренные баклажаны выкладываем в форму для запекания, сверху на баклажаны выкладываем слой куриного филе, этот слой необходимо приправить солью и перцем по вашему вкусу.
Третьим слоем выкладываем также обжаренные баклажаны (всего баклажанов идет 2 в 1-ый слой, 2 в 3-ий, баклажановые слои не солим.)
5. Помидоры режем кружочками и отправляем на баклажановый слой, сверху этот слой приправляем солью и перцем.
Чеснок трем на маленькой терке либо пропускаем через пресс и распределяем его умеренно по помидорам.
6. Сыр трем на большой либо средней терке и засыпаем им сверху запеканку.
Отправляем запеканку в за ранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовую запеканку посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу, весьма смачно подавать ее со сметаной.
7. Куриная запеканка с баклажанами и помидорами готова!
Наиболее подробный рецепт изготовления смотрите на видео!
Приятного аппетита!
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
