ГлавнаяРецептыВторые блюдаКурица в сливочном соусе с шампанским

Курица в сливочном соусе с шампанским

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачной и благоуханной курицы в сливочном соусе с шампанским.

Ингредиенты для «Курица в сливочном соусе с шампанским»:

Курица

  • Курица(у меня 2 голени, 2 крыла, 2 ноги)

    по вкусу
  • Соль(я добавляю 2/3 ч.л.)

    по вкусу
  • Перец темный—
    по вкусу
  • Хмели-сунели(я добавляю 2/3 ч.л.)

    по вкусу
  • Паприка сладкая(я добавляю ¼ ч.л.)

    по вкусу
  • Корица 
  • Масло оливковое—
    1 ст. л.

Соус

  • Шампанское—
    100 мл
  • Сливки(у меня 10% жирности)

    150 мл
  • Чеснок—
    2 зуб.
  • Соль—
    по вкусу
  • Перец темный—
    по вкусу
  • Горчица—
    1 ст. л.

 

Рецепт «Курица в сливочном соусе с шампанским»:

 

 

К курице добавляем соль, перец, хмели-сунели, паприку, корицу и оливковое масло. Массируем любой кусок. Накрываем пищевой пленкой и оставляем минимум на 30 минут.

 

 

Раскаленную сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем курицу.
Обжариваем с 2-ух сторон до румяной корочки.

 

 

Пока обжаривается курица, готовим соус.
Чеснок измельчаем. Добавляем к сливкам.
Добавляем горчицу. Соль и перец темный по вкусу.
Перемешиваем.

 

 

Курица подзолотилась. Снимаем ее с огня.
В сковороду вливаем шампанское и сливочный соус. Перемешиваем и ждем закипания.
К соусу добавляем курицу, убавляем огнь до умеренного и накрываем крышкой.
Тушим 15 минут.
Через 15 минут переворачиваем любой кусок, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут до готовности курицы.

 

 

Курочка в сливочном соусе с шампанским готова!
Она весьма теплая и благоуханная.
А Для вас я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Семга, запеченная на кедровой доске в сыре филадельфия

Семга, запеченная на кедровой доске в сыре филадельфия

Рецепт неописуемо смачной семги на гриле также её можно приготовить в духовке Ингредиенты для «Семга, ...

Слоёные роллы с говядиной

Слоёные роллы с говядиной

Не только лишь красивая закуска, да и хорошая ссобойка на работу, в школу, либо на ...

Яндекс.Метрика