Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Картофельные конвертики с соусом
Это блюдо неописуемо обычное в изготовление, но от этого не наименее смачное!
Ингредиенты для «Картофельные конвертики с соусом»:
Тесто
- Вода—
300 мл - Мука пшеничная/Мука—
600 г - Соль—
по вкусу
Внутренность
- Картофель—
1 кг - Масло растительное—
40 мл - Перец темный—
по вкусу - Паприка сладкая—
1 ст. л. - Соль—
по вкусу
Соус
- Морковь—
2 шт - Томатная паста—
250 г
время изготовления: 120 минут
Количество порций: 18
ВидеоРецепт «Картофельные конвертики с соусом»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Нарезаем тесто на прямоугольники и выкладываем на тесто картошку.
Сворачиваем конвертики.
1. Замешиваем тесто мука+вода+соль.
Смесь как на пельмени.
2. Отвариваем морковь.
Вареную морковь трём на маленькой тёрке.
3. Картофель очищаем и нарезаем маленькой соломкой.
Нарезанный картофель складываем в миску, добавляем растительное масло, паприку, перец и соль перемешиваем, накрываем и убираем в сторонку.
4. Тесто делим на две части и каждую часть раскатываем в пласт шириной 1 мм.
Раскатанный пласт теста нарезаем на прямоугольники приблизительно 14 на 8 см.
Любой прямоугольник смазываем растительным маслом.
5. В середину всякого прямоугольника выкладываем начинку а края теста заворачиваем друг на друга ( как показано на фото).
*
6. Ставим варить конвертики в мультиварку либо в мантовницу на 40 минут.
7. Готовим соус.
Натёртую морковь выкладываем в сковороду с растительным маслом и тушим на неспешном огне 5 минут потом добавляем томатную пасту и тушим ещё 20 минут.
8. Готовые рулетики выкладываем в миску и любой слой пропитываем соусом, убираем в тёплое пространство на 15 — 20 минут для того чтоб конвертики пропитались соусом.
Готовые конвертики подаем к столу.
Всем приятного аппетита!
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
