ГлавнаяВидео РецептыКартофельные конвертики с соусом

Картофельные конвертики с соусом

Картофельные конвертики с соусом

Это блюдо неописуемо обычное в изготовление, но от этого не наименее смачное!

Ингредиенты для «Картофельные конвертики с соусом»:

Тесто

  • Вода—
    300 мл
  • Мука пшеничная/

    Мука


    600 г
  • Соль—
    по вкусу

Внутренность

  • Картофель—
    1 кг
  • Масло растительное—
    40 мл
  • Перец темный—
    по вкусу
  • Паприка сладкая—
    1 ст. л.
  • Соль—
    по вкусу

Соус

  • Морковь—
    2 шт
  • Томатная паста—
    250 г

время изготовления: 120 минут

Количество порций: 18

 

Рецепт «Картофельные конвертики с соусом»:

 

 

Нарезаем тесто на прямоугольники и выкладываем на тесто картошку.

 

 

Сворачиваем конвертики.

1. Замешиваем тесто мука+вода+соль. Смесь как на пельмени.
2. Отвариваем морковь. Вареную морковь трём на маленькой тёрке.
3. Картофель очищаем и нарезаем маленькой соломкой. Нарезанный картофель складываем в миску, добавляем растительное масло, паприку, перец и соль перемешиваем, накрываем и убираем в сторонку.
4. Тесто делим на две части и каждую часть раскатываем в пласт шириной 1 мм. Раскатанный пласт теста нарезаем на прямоугольники приблизительно 14 на 8 см. Любой прямоугольник смазываем растительным маслом.
5. В середину всякого прямоугольника выкладываем начинку а края теста заворачиваем друг на друга ( как показано на фото).
6. Ставим варить конвертики в мультиварку либо в мантовницу на 40 минут.
7. Готовим соус. Натёртую морковь выкладываем в сковороду с растительным маслом и тушим на неспешном огне 5 минут потом добавляем томатную пасту и тушим ещё 20 минут.
8. Готовые рулетики выкладываем в миску и любой слой пропитываем соусом, убираем в тёплое пространство на 15 — 20 минут для того чтоб конвертики пропитались соусом.
Готовые конвертики подаем к столу.

Всем приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Источник

Посмотрите другие записи рецептов:

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика