Итальянское печенье с миндалем

Итальянское печенье с миндалем

Невзрачное, но смачное («Brutti ma buoni») — так можно перевести заглавие этого наивкуснейшего миндального печенья без муки и продуктов из молока.

При изготовлении я употребляла молотый миндаль и миндальные лепестки, но можно просто измельчить целые орешки до приятной для вас степени.

Уваривание белково-ореховой массы я предпочла создать на водяной бане, хотя итальянцы смело нагревают ее в кастрюле на конфорке. Если любите десерты послаще, сможете прирастить количество сахара.

Ингредиенты для «Итальянское печенье с миндалем»:

• Белок яичный

  —
  2 шт

• Сок лимоновый—
  1 ч. л.

• Мука миндальная

  —
  50 г

• Миндаль(резаный)
  —
  100 г

• Сладкая пудра

  —
  50 г

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал
1156.7 ккал
белки
37.2 г
жиры
85 г
углеводы
70.3 г

Порции

ккал
289.2 ккал
белки
9.3 г
жиры
21.3 г
углеводы
17.6 г

100 г блюда

ккал
444.9 ккал
белки
14.3 г
жиры
32.7 г
углеводы
27 г

видео Рецепт «Итальянское печенье с миндалем»:

По шаговый Рецепт приготовления.

Белки взбить до пиков, добавив поочередно лимоновый сок и сладкую пудру.

Потом в белковую массу всыпать орешки (в моем случае молотый и резаный миндаль) и нагревать на водяной бане, перемешивая.

Уварить массу до загустения и заслуги приятного кремового цвета.

Потом орехово-белковую массу охладить. Сформировать печенья при помощи 2-ух ложек и запечь их в духовке при 160С приблизительно 20 минут.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой.

Заботьтесь о себе и своих близких.

Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.

Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней.

Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник