Гречневые булочки без глютена

Гречневые булочки без глютена

Предлагаю выпечь наивкуснейшие булочки из гречневой муки. Булочки не содержат глютен, совершенно подходят для рациона худеющих и людей с аллергией на глютен, ну и просто для тех, кто смотрит за своим питанием.

Ингредиенты для «Гречневые булочки без глютена»:

• Яичко куриное
  —
  2 шт
• Напиток
  (можно взять несладкий йогурт)
  —
  250 мл
• Соль
  —
  1 ч. л.
• Масло подсолнечное
  —
  3 ст. л.
• Семечки льна
  (можно взять любые семена по вкусу)
  —
  1 ст. л.
• Мука рисовая
  (можно взять пшеничную)
  —
  100 г
• Мука гречневая
  (количество указанно ориентировочное, может пригодится меньше либо больше)
  —
  250 г
• Разрыхлитель теста
  —
  2 ч. л.
• Творог
  —
  100 г
• Молоко
  —
  4 ст. л.
• Семена подсолнуха
  —
  3 ст. л.
• Семена тыквенные
  —
  3 ст. л.

 

По шаговый Рецепт приготовления «Гречневые булочки без глютена»:

 

 

В миску вбиваем одно яичко, добавляем напиток, соль, подсолнечное масло, размешаем.

Просеем рисовую муку, размешаем, с нею просеем и разрыхлитель.

Можно взять пшеничную муку, тогда булочки будут уже не безглютеновые, но получитсятоже смачно.

 

 

Позже понемногу добавляем гречневую муку и замешиваем некрутое тесто.

Гречневая мука может весьма различаться в различных регионах, потому я вес написала примерный, у вас может уйти больше либо меньше, самое основное добавляйте равномерно!

 

*

У меня из этого теста вышло 9 булочек.

Сможете созодать размер чуток больше либо чуток меньше.

Отрезаем маленькое количество теста, разминаем руками в лепешку, вовнутрь кладем 1 ч. л. творога и залепливаем.

Тесто лепиться не желает, т. к. в гречневой муке нет клейковины, другими словами глютена, лепим приблизительно как пластилин)

 

 

Берем яичко, разболтаем вилочкой, добавим молоко и обваливаем булочку.

Позже сходу обваливаем в миксе подсолнечных и тыквенных семечек и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Проделываем так со всеми булочками.

 

 

Выпекаем булочки в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

В рецепте было обозначено 20, духовки у всех различные, может у вас резвее испечется.

Настоятельно рекомендую обваливать булочки в семечках, они присваивают им уникальный вкус

Приятного для вас аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник