ГлавнаяВидео-рецептыБыстрый пирог с цитрусовой ноткой

Быстрый пирог с цитрусовой ноткой

Нежный, мягкий, пушистый, очень ароматный пирог с яркой апельсиново-лимонной ноткой. Готовится просто и быстро! Рекомендую!

Ингредиенты для «Быстрый пирог с цитрусовой ноткой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г
  • Сахар

    150 г
  • Масло сливочное
    (маргарин)

    100 г
  • Яйцо куриное

    3 шт
  • Апельсин
    (230-250 г.)

    1 шт
  • Разрыхлитель теста

    5 г

Пропитка

  • Сок лимонный

    30 мл
  • Вода

    30 мл
  • Сахар

    60 г

Дополнительно

  • Сахарная пудра
    (по желанию)

    по вкусу

 

Рецепт «Быстрый пирог с цитрусовой ноткой»:

 

 

В миску отправляю яйца и сахар, взбиваю всё до пышности и побеления массы около 3-х минут.
Добавляю заранее растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло (маргарин), сок и цедру одного апельсина, натертую на мелкой терке. Слегка перемешиваю.

 

 

В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к обще массе.

 

 

Осталось лишь всё хорошо перемешать до однородности.

 

 

Тесто переливаю в смазанную маслом форму и выпекаю пирог в разогретой до 180° C духовке до сухой спички. В зависимости от духовки время выпекания варьируется от 20 до 30 мин. Пирог должен красиво зарумяниться. Даю ему немного остыть.

 

 

Тем временем приготовлю сироп. В ковшик вливаю лимонный сок и воду, всыпаю сахар. Слегка перемешав ставлю на плиту, где на среднем огне, помешивая, довожу до кипения. Сахар должен полностью раствориться. После закипания немного убавляю огонь и держу сироп на плите ещё около минуты (уваривать его не нужно).
Пирог перекладываю на блюдо и поливаю горячим сиропом. Оставляю его минут на 10, чтобы сироп полностью впитался.

 

 

Посыпаю сахарной пудрой.

 

 

По желанию, пропитку можно и не делать, однако именно она придает пирогу неповторимый насыщенный цитрусовый вкус и аромат и делает его на порядок нежнее.

Приятного чаепития!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Соус из помидоров и слив на зиму

Соус из помидоров и слив на зиму

3 часа 30 минут 5 и наиболее порций Добавить в кулинарую книжку Убрать из кулинарной ...

Булочки с джемом "Фаворитки"

Булочки с джемом «Фаворитки»

Всем привет! сейчас желаю поделиться рецептом не только лишь смачных, да и прекрасных, уникальных по ...

Яндекс.Метрика