ГлавнаяДесертыБыстрый пирог с цитрусовой ноткой

Быстрый пирог с цитрусовой ноткой

Ласковый, мягенький, лохматый, весьма благоуханный пирог с броской апельсиново-лимонной нотой. Готовится просто и стремительно! Рекомендую!

Ингредиенты для «Резвый пирог с цитрусовой нотой»:

Тесто

  • Мука пшеничная/

    Мука


    200 г
  • Сахар—
    150 г
  • Масло сливочное(маргарин)

    100 г
  • Яичко куриное—
    3 шт
  • Апельсин(230-250 г.)

    1 шт
  • Разрыхлитель теста—
    5 г

Пропитка

  • Сок лимоновый—
    30 мл
  • Вода—
    30 мл
  • Сахар—
    60 г

Добавочно

  • Сладкая пудра(по желанию)

    по вкусу

 

Рецепт «Резвый пирог с цитрусовой нотой»:

 

 

В миску отправляю яичка и сахар, взбиваю всё до пышности и побеления массы около 3-х минут.
Добавляю заблаговременно растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло (маргарин), сок и цедру 1-го апельсина, натертую на маленькой терке. Слегка перемешиваю.

 

 

В отдельной посуде смешиваю муку с разрыхлителем и просеиваю к обще массе.

 

 

Осталось только всё отлично перемешать до однородности.

 

 

Тесто переливаю в смазанную маслом форму и выпекаю пирог в разогретой до 180° C духовке до сухой спички. Зависимо от духовки время выпекания варьируется от 20 до 30 мин. Пирог должен прекрасно зарумяниться. Даю ему незначительно остыть.

 

 

Тем временем приготовлю сироп. В ковшик вливаю лимоновый сок и воду, всыпаю сахар. Слегка смешав ставлю на плиту, где на среднем огне, помешивая, довожу до кипения. Сахар должен вполне раствориться. Опосля закипания незначительно убавляю огнь и держу сироп на плите ещё около минутки (уваривать его не надо).
Пирог перекладываю на блюдо и поливаю жарким сиропом. Оставляю его минут на 10, чтоб сироп вполне впитался.

 

 

Посыпаю сладкой пудрой.

 

 

По желанию, пропитку можно и не созодать, но конкретно она присваивает пирогу уникальный насыщенный цитрусовый вкус< и запах и делает его на порядок нежнее.

Приятного чаепития!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика