Сардельки Свиные Рецепт, ГОСТ СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз —
Рецепт «сардельки свиные». ГОСТ СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз — .
Я правда мало уклонился от ГОСТа, но вышло от повсевременно.
Ингредиенты для: Сардельки Свиные Рецепт ГОСТ СССР
- Свинина жилованная полужирная — 93%
- Свинина жилованная жирная, щековина и обрезки шпика — 7%
- Пряности и материалы, г (на 1 кг несолёного сырья)
- Соль поваренная пищевая: 25 г
- Нитрит натрия: 0,075 г
- Сахар-песок либо глюкоза: 2г
- Перец чёрный либо белоснежный молотый: 1,3г
- Кориандр молотый: 1,3г(либо заместо сахара и отдельных пряностей: смесь пряностей №5)
- Чеснок свежайший: 0,6г (либо сушёный 0,3г)
- оболочки: Черевы говяжьи, и свиные, коллагеновые поперечником 32-44 мм.
видео Рецепт приготовления.Сардельки Свиные — Рецепт ГОСТ СССР Как Приготовить Сделать
По шаговый Рецепт приготовления.
Перекрутить мясо, добавить соль, специи и перемолоть блендером.
Фарш выслать в холодильник на 1 час для созревания.
Набить оболочку.
Воду подогреть до температуры 95 ° С.
Варить сардельки 35 минут при температуре 85 ° С — 87 ° С
Вода не обязана кипеть!
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: