Картофельная запеканка с сосисками и грибами
40 минут
5 и наиболее порций
- Нам пригодится:
- шампиньоны – 800 г.
- сосиски – 7 штук
- картофель – 1,5 кг.
- сыр жесткий – 150 г.
- масло сливочное – 30 г.
- масло растительное – 30 г.
- молоко — 50 мл.
- укроп – несколько веточек
Картофельная запеканка – это мало картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все другое на ваш вкусколичество вариантов, можно добавить фарш, курицу, грибы, овощи и т.д. сейчас я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.
Как приготовить картофельная запеканка с сосисками и грибами
Пошаговое описание рецепта
1. Приготовить все ингредиенты.
2. Картофель почистить, промыть, поместить в кастрюлю и выслать на плиту. Грибы промыть, порезать средними кусками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3. Взять форму для запекания, в какой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы. Сосиски почистить и порезать колечками.
4. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски. Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером.
5. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки.
6. Жесткий сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в за ранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
7. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.
Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Наиболее подробный процесс изготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Видеорецепт «Картофельная запеканка с сосисками и грибами»
- Ингредиенты
- шампиньоны – 800 г.
- сосиски – 7 штук
- картофель – 1,5 кг.
- сыр жесткий – 150 г.
- масло сливочное – 30 г.
- масло растительное – 30 г.
- молоко — 50 мл.
- укроп – несколько веточек
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов: