Диетическая куриная ветчина

Диетическая куриная ветчина

Диетическая куриная ветчина, либо запеченный диетический террин. один из самых обычных терринов, либо ветчины домашней, как желаете назовите, которые я когда или делала. И не только лишь в смысле изготовления, да и по составу.

Террин выходит сочным, ласковым и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех, кто соблюдает диету при заболевании ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ). Скоро празднички, и этот террин выручит Вас, даже если изыски Для вас недозволено, как выручал нас не раз. Это блюдо идет и на горячее, как «запеченное полено», и как мясная вырезка. Смачно и так, и так!!!

Ингредиенты для Диетическая куриная ветчина

 

• Грудка куриная(филе)
  —
  500 г
• Филе куриное(ноги)
  —
  300 г
• Молоко сухое—
  1 ст. л.
• Соевый соус(Киккоман)
  —
  2 ст. л.
• Перец темный(по желанию)
  —
  1 щепот.
• Орешек мускатный(маленькая)
  —
  1 щепот.
• Яичко куриное—
  1 шт

время изготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Рецепт Диетическая куриная ветчина

 

 

Филе куриной грудки пропустить через мясорубку с сеткой поперечником поначалу 4,5 мм, потом еще дважды с поперечником сетки 3 мм (той, что для паштетов).

 

 

Филе куриных бедер порезать кусками приблизительно по 1,5 см.

 

 

В фарш из куриной грудки добавить сухое молоко, перец темный (по желанию), яичко и мускатный орешек, кропотливо перемешать

 

 

К фаршу добавить соевый соус

 

 

сейчас пришла очередь погружного блендера, взбить им куриный фарш в тягучее тесто, чем тщательнее будет взбит фарш, тем нежнее получится ветчина.

*

 

 

сейчас добавить куски курицы, перемешать.

 

 

Форму для изготовления паштетов застелить фольгой либо пергаментом, выложить нашу заготовку.

 

 

Концы фольги либо пергамента загнуть, чтоб на сто процентов прикрыть начинку. Форму поставить в духовку, заблаговременно разогретую до 180 градусов, и запекать 40-50 минут.

 

 

По истечении срока террин можно есть в жарком виде, к примеру, с овощами либо картофельным пюре. Если употреблять в качестве вырезки на бутерброд, то поставьте сверху жаркого террина маленький груз и оставьте до полного остывания. Нежнейшее лакомство!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вкупе — кулинарная неделька». Обсуждение изготовления на форуме — HTTP://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты

на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник