ГлавнаяВсе РецептыГреческий салат

Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат

В Греции этот салат именуют Horiatiki (Хориатики), что переводится как «деревенский салат», поэтому что его главными ингредиентами в нём являются маслины, свежайшие овощи, оливковое масло и непременно сыр фета. То все есть то, что постоянно можно отыскать в доме хоть какого греческого крестьянина. Во время поста, фету подменяют на соевый сыр тофу.

Существует, как минимум, три версии происхождения Horiatiki. По одной из версий салат был изобретён еще в эру эллинов. Но эта версия весьма непонятна, потому что про помидоры Греция выяснила лишь в 19 веке. А они являются принципиальным ингредиентом в салате.

2-ая версия говорит, что некий грек, длительно проживавший в Америке, приехал на родину на женитьбу родного племянника. В чужой стране ему весьма не хватало возлюбленных товаров: оливкового масла, маслин, новых овощей и деревенского сыра. Но в пути у него очень разболелся зуб и ему тяжело было жевать. Потому он решил покрошить все овощи в миску, добавил туда сыр фета, маслины и залил всё оливковым маслом. Блюдо ему так понравилось, что он угостил им и сестру, а уже она выставила этот салат гостям на свадебный стол.

По третьей версии греческий салат возник в прошедшем столетии, приблизительно в 60-70 годы, когда Грецию «облюбовали» туристы. Предприимчивые хозяева таверн для собственных гостей стремительно порезали салат из обычных греческих товаров и приправляли их благоуханным оливковым маслом.

Какая версия верна мы, наверняка, никогда не узнаем. Но это и не принципиально. основное, что у нас есть этот расчудесный рецепт и мы все можем услаждаться красивым вкусом греческого салата.

Состав продуктов.

  • Нам пригодится:
  • 4 больших помидора либо 20 помидоров Черри
  • 2 болгарских перца
  • 3-4 средних огурца
  • лук (лучше голубий)
  • 200 г сыра Фета (тофу)
  • 150 г маслин без косточек
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. лимонового сока
  • соль
  • перец

20 минут

4 порции

Как приготовить смачный греческий салат

 

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

Греческий салат

1

1. Порезать лук тонкими кольцами либо полукольцами.

Шаг 2

Греческий салат

2

2. Помидоры порезать большими кусками.

Если у вас помидоры Черри — просто разрежьте любой напополам.

Шаг 3

Греческий салат

3

3. Огурец разрезать вдоль, потом порезать тонкими ломтиками.

Шаг 4

Греческий салат

4

4. Перец очистить от семян, порезать соломкой либо маленькими квадратиками.

Шаг 5

Греческий салат

5

5. Добавить маслины, сыр Фету, нарезанный кубиками, оливковое масло и лимоновый сок.

Посолить и поперчить по вкусу.

Легкий, но сытный греческий салат готов.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хрустящие маринованные огурцы

Хрустящие маринованные огурцы

Хрустящие маринованные огурцы Огурчики по рецепту свекрови. Самые смачные огурчики получаются по этому рецепту, испытанному ...

Куриные котлеты Несвиж

Куриные котлеты Несвиж

Куриные котлеты Несвиж Этот рецепт мне попался в одном из комфортных ресторанчиков в Беларуси, местные ...

Яндекс.Метрика