ГлавнаяСоусыМайонез «Домашний», который всегда получается

Майонез «Домашний», который всегда получается

Пересмотрела почти все варианты домашнего майонеза, но собственного не отыскала. Девченки с веб-сайта попросили выставить. Представляю на Ваш трибунал!!! Да здравствует здоровая еда!!!

Ингредиенты для «Майонез «Домашний», который постоянно выходит»:

  • Желток яичный(вареные 2 шт. + 2 шт. сырые)

    4 шт
  • Горчица(готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.)

    1 ч. л.
  • Соль(морская, либо обыденную)

    1 ч. л.
  • Сахар—
    1 ч. л.
  • Масло растительное(можно добавить оливковое, кунжутное масло)

    400 мл
  • Сок лимоновый(свежевыжатый)

    2 ст. л.
  • Вода(кипяченая прохладная)

    50 мл

время изготовления: 20 минут

 

 

Рецепт «Майонез «Домашний», который постоянно выходит»:

 

 

Все продукты, кроме масел, лимонового сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.

 

 

На малеханьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Скоро Вы увидите, масса весьма загустеет, миксеру будет тяжело взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я совершенно в один прекрасный момент сломала миксер, задумывалась, он мощный, управится! :' (

 

 

сейчас влить лимоновый сок и взбить!

 

 

Майонез выходит весьма густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на итог.

 

 

Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! *Yahoo*

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика