ГлавнаяВсе рецептыЛетний сытный салат с редиской без майонеза

Летний сытный салат с редиской без майонеза

20 минут

5 и более порций

 

  • Нам понадобится:
  • Редис- 170 гр.
  • Шампиньоны – 350 гр.
  • Лук репка -1 шт.
  • Кукуруза– 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень -20 гр. (петрушка, укроп)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки.
  • Для заправки:
  • Горчица – 1ч.л.
  • Растительное масло –2 ст.л.

Как приготовить весенне-летний салат из доступных ингредиентов?! Сытный салат с заправкой, которая делает блюдо особенным и очень вкусным. Легко заменит в жаркую погоду завтрак или ужин

Как приготовить летний сытный салат с редиской без майонеза

Пошаговое описание рецепта

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Репчатый лук очистить, разрезать пополам, затем на мелкие кубики.
В сковородку налить растительное масло, разогреть и добавить лук. Посолить небольшой щепоткой. Обжарить до золотистого цвета. Убрать в емкость.

3. Грибы очистить от мусора не промывая под водой. Нарезать на пластины. Если шампиньоны слишком большие, как у меня, можно каждую пластины разрезать еще пополам.

4. В эту же сковородку подлить растительное масло, выложить грибы и посолить. На среднем огне под крышкой поджарить шампиньоны. Как только грибы начнут отдавать жидкость, снять крышку и жарить 5-7 минут до золотистого цвета.

5. Редиску промыть, удалить хвостики и тоже нарезать на пластины. В сезон она особенна вкусная.
Яйца заранее отварить вкрутую, очистить и нарезать на кубики.

6.
Свежую зелень промыть и мелко нашинковать. Я взяла укроп и петрушку. Вы же можете воспользоваться любой зеленушкой на ваш вкус.

7. Выложить в глубокую чашу грибы, лук, яйца, редиску, кукурузу и зелень. Хорошо перемешать.

8. Сделать заправку. Для этого к горчице постепенно добавить по 1 ч.л. растительного масла и тщательно перемешать.

9. Добавить заправку к салату и еще раз перемешать.
По вкусу добавить соль и черный перец.
Такой салат получается очень сытным и вкусным. Легко заменит в жаркую погоду завтрак или ужин.

10. Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного Вам аппетита.

Видеорецепт «Летний сытный салат с редиской без майонеза»

  • Ингредиенты
  • Редис- 170 гр.
  • Шампиньоны – 350 гр.
  • Лук репка -1 шт.
  • Кукуруза– 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Зелень -20 гр. (петрушка, укроп)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки.
  • Для заправки:
  • Горчица – 1ч.л.
  • Растительное масло –2 ст.л.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Куриное филе в луковой шубе

Куриное филе в луковой шубе

Это блюдо понравится любителям лука и не только лишь им! Рецепт благоуханного и сочного блюда ...

Пита

Пита

Всем привет! сейчас предлагаю приготовить питу. Это бездрожжевые лепешки на воде, которые выпекаются на сковороде, ...

Яндекс.Метрика