Салат с томатами и баклажанами

Салат с томатами и баклажанами

С сиим салатиком я дружу уже наиболее 10 лет.

Он прост в изготовлении и хотя бы раз в «баклажанный» сезон стараюсь его приготовить. сейчас же решила угостить и Вас, почетаемые, авось кому и понадобится. 

Салат с Томатами и Баклажанами

 

Ингредиенты

баклажаны среднего размера	2 шт
помидоры	3-4 шт (можно и больше)
лук	1 шт
яичко	2 шт
майонез
петрушка
соль
перец

Общая информация

Сложность: Легкий

Пошаговый рецепт с фото  Салат с томатами и баклажанами

 

1. Баклажан порезать полукольцами, пересыпать солью и бросить минут на 10-15.

Спустя обозначенное время сок слить, баклажан слегка отжать.

2.

Яичка взбить, приправив солью и перцем.

Поместить в яичную смесь баклажаны и перемешать.

3.

Выложить баклажаны на сковороду и жарить до румянца, не усердствуя, чтоб баклажаны остались сочными.

(Я обжаривала всю партию за раз, в среднем минут

10.

Можно выкладывать на сковороду порционно и обжаривать разровняв по поверхности в один слой баклажаны, времени для обжаривания каждой малеханькой партии нужно меньше, так любой баклажан будет отлично подрумянен.)

Переложить обжаренные баклажаны в салатник.

4.

Помидоры порезать большими (либо средними, как угодно) дольками.

Лук порезать полукольцами, петрушку крупно (либо мелко, на вкус

 

5.

Добавить соль и перец по вкусу.

Салат готов!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой.

Заботьтесь о себе и своих близких.

Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.

Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней.

Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник