ГлавнаяПервые блюдаОкрошка на кефире без колбасы

Окрошка на кефире без колбасы

Окрошка на кефире без колбасы

Представляю Вашему внимаю летнюю Окрошку без колбасы. Весьма легкий и освежающий суп!

Ингредиенты для «Окрошка на кефире без колбасы»:

  • Картофель—
    4 шт
  • Яичко куриное—
    3 шт
  • Редис—
    300 г
  • Лук зеленоватый—
    50 г
  • Огурец—
    5 шт
  • Напиток(Напиток 1%. Около 2 л. всего)

    2 пакет.
  • Укроп—
    1 пуч.

время изготовления: 40 минут

Количество порций: 6

 

Рецепт «Окрошка на кефире без колбасы»:

 

 

1) Отвариваем картофель и яичка и даём остыть. Другие ингредиенты кропотливо моем.

 

 

2) Мелко режем картофель и отправляем в кастрюлю.

 

 

3) Мельчим яичка и добавляем их к картошке.

 

 

4) Режем зеленоватый лук. Его можно помять, чтоб выделил сок.

 

 

5) Аккуратненько режем укроп. Толстые палочки выбрасываем.

 

 

6) Очищаем зеленоватый огурец и натираем его на терке.

 

 

7) Отрезаем у редиски толстые концы и также натираем на терке. Будет много сока, который сливаем в кастрюлю.

 

 

8) Наливаем в кастрюлю около 2 л. 1% кефира.

 

 

9) Добавляем половину столовой ложки большой соли

 

 

10) Кропотливо всё перемешиваем.

 

 

11) Наша освежающая окрошка без колбасы готова! Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Бульон мясной

Бульон мясной

время изготовления: 90 мин Калорийность: на 100г 181 ккал Белки 17.3 г Жиры 10.6 г ...

Суп-пюре с сыром

Суп-пюре с сыром

время изготовления: 90 мин Способ: Блендер , Духовка Калорийность: на 100г

Яндекс.Метрика