ГлавнаяДесертыТворожное печенье

Творожное печенье

Желаю поделиться рецептом резвого и весьма творожного печенья. В нем много творога и малое количество масла и муки. По структуре печенье мягкое, а по вкусу весьма припоминает сырники. Смачно и не хлопотно.

Ингредиенты для «Творожное печенье как сырники»:

  • Творог

    (9%-ный, тонкодисперсный не сухой)
     —
    360 г
  • Сахар

     —
    3 ст. л.
  • Желток яичный

     —
    2 шт
  • Ванильный сахар

     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (маленькая щепотка)
  • Масло сливочное

     —
    20 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (80 г)
  • Разрыхлитель теста

  • Изюм

     —
    50 г
  • Сладкая пудра

    (незначительно для декорации)

Рецепт «Творожное печенье как сырники»:

Сперва заливаю изюм не очень жаркой водой и даю постоять 5-10 минут.

Для изготовления творожного печенья я беру тонкодисперсный, не сухой творог в пачках (2 пачки по 180 г.). Отправляю его в глубокую миску, следом добавляю кусок размягченного сливочного масла комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, соль и желтки. Отлично перемешиваю. Всыпаю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто.

Слив жидкость, добавочно просушу изюм картонным полотенцем, добавлю к тесту и отлично перемешаю.

При помощи 2-ух ложек выкладываю маленькие холмы теста на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаю печенье в разогретой до 180 °C духовке до бледноватого золотистого цвета сверху, в среднем 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Опосля выключения духовки, приоткрываю дверцу на спичечный коробок и таковым образом даю остыть печенкой до теплого состояния (от резкого перепада температур оно существенно оседает). Потом вынимаю.

Посыпаю сладкой пудрой.

Приятного чаепития!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Миндальный кекс с полентой

Миндальный кекс с полентой

Безглютеновый десерт — миндальный кекс с полентой. Все правильно. В нем не будет классической пшеничной муки. ...

Морковный торт с карамелью и арахисом

Морковный торт с карамелью и арахисом

Это один из почти всех вариантов изготовления морковного тортика. Тортик выходит сочный благодаря моркови, но ...

Яндекс.Метрика