Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Торт Черный принц с черносливом
один из любимых тортиков моей семьи, т. к готовится очень просто, при этом всегда получается очень вкусным и сочным. В основе — шоколадные бисквитные коржи с нежным кремом из сметаны и вареной сгущенки с добавлением чернослива и грецких орехов.
Ингредиенты для «Торт Черный принц с черносливом»:
Тесто
- Яйцо куриное—
3 шт - Кефир—
300 мл - Сахар—
200 г - Мука пшеничная/
Мука
—
200 г - Какао-порошок—
70 г - Соль
- Сода—
1 ч. л.
Крем
- Сметана—
450 г - Молоко сгущенное(вареная)
—
200 г - Чернослив—
8 шт
Глазурь
- Молоко—
4 ст. л. - Сахар—
2 ст. л. - Какао-порошок(с горкой)
—
1 ст. л.
Украшение
- Орехи грецкие—
80 г - Шоколад темный(тертый)
—
40 г
Пропитка
- кофе растворимый—
2 ч. л. - Вода—
30 мл - Сахар—
1 ч. л.
время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
4848.2 ккал
белки
120.6 г
жиры
207.9 г
углеводы
630.4 г
Порции
ккал
606 ккал
белки
15.1 г
жиры
26 г
углеводы
78.8 г
100 г блюда
ккал
248.6 ккал
белки
6.2 г
жиры
10.7 г
углеводы
32.3 г
ВидеоРецепт «Торт Черный принц с черносливом»:
По шаговый Рецепт приготовления. Торт Черный принц с черносливом
Все продукты используем комнатной температуры, кефир слегка подогреваем.
В глубокой миске взбиваем яйца с солью и сахаром венчиком или миксером до однородного состояния, вливаем кефир продолжая взбивать.
В яично-кефирную массу просеиваем муку, добавляем какао и соду, которую не гасим.
Можно сыпучие ингредиенты соединить и просеить вместе.
У нас должно получиться однородное тесто средней густоты.
Для удобства, разделяю тесто на 2 части и каждую часть теста выпекаю по отдельности при температуре 180 градусов в форме диаметром 22 см примерно 30 минут.
Можно не разделять тесто, тогда времени для его готовности потребуется больше.
Готовность коржей проверяем зубочисткой — не должно оставаться следов теста.
Пока выпекаются коржи, приготовим крем: взбиваем сметану 20 — 25% с вареной сгущенкой до однородности и пышности не менее 2 минут.
Если вы используете сметану меньшей жирности, то лучше откинуть ее на марлю, чтобы стекла сыворотка, но такой сметаны соответственно потребуется большее количество.
Коржам даем остыть и разделяем каждый на 2 части, должно получиться 4 коржа.
Каждую часть коржа смачиваем пропиткой, промазываем кремом.
Бока тортика тоже промазываем кремом.
Между вторым и третьим коржами выкладываем чернослив.
Если чернослив слегка суховат, можно предварительно залить его корячей водой.
Верхний корж покрываем глазурью.
Для приготовления глазури смешиваем молоко, какао и сахар в небольшой емкосте на плите на небольшом огне примерно 2 минуты до загустения.
Бока и верх тортика украшаем крошкой из грецких орехов, присыпаем тертым шоколадом.
Убираем в холодильник для пропитки лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.
Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Посмотрите другие записи рецептов:
Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
здесь:
