Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Суп с булгуром
Булгур — это пропаренная пшеница родом из Средиземноморья. Её добавляют в разные супы и салаты на Ближнем Востоке, называя средиземноморским рисом. Ну вы сами осознаете, где рис отлично может «прописаться». Я решила выслать булгур в благоуханную похлёбку, густоту которой неважно какая хозяйка может отрегулировать на собственный вкус
Пищевая и энергетическая Ценность блюда.
время изготовления:
45 мин
Калорийность:
на 100г
227
ккал
Белки
12.2 г
Жиры
7.7 г
Углеводы
25.8 г
Стоимость (100г):
~
0.40
Ингредиенты для Суп с булгуром
на
порций
Булгур
200
граммов
Блюда из булгура
Куриное филе
200
граммов
Блюда из куриного филе
Куриное филе с грибами
Куриное филе в духовке
Грудинка копченая
40
граммов
Блюда из грудинки
Лук зеленоватый
2-3
пера
Блюда из зеленоватого лука
Зеленоватый
Борщ зеленоватый
Укроп
2-3
веточки
Лук шалот
3
шт
Морковь
1
шт
Блюда из моркови
Салаты из моркови
Салаты из моркови и яблока
Пастернак
½
корня
Чеснок сушеный
1
ст.л
Молотая паприка
1
ч.л
Перец темный молотый
1
ч.л
Пажитник молотый
1
ч.л
Сумах молотый
1
ст.л
Масло сливочное
20
граммов
Петрушка (зелень)
для подачи
Соль
по вкусу
Стоимость ингредиентов
~
2.64
В перечень покупок
Как приготовить «Суп с булгуром»
1
Куриное филе залить кипяточком и сварить крепкий пряный бульон с зелёным луком и укропом.
2
В отдельную кастрюлю всыпать булгур, добавить всех специй по щепотке и прокалить крупу до возникновения хлебного запаха.
*
3
Залить булгур процеженным пряным бульоном.
Варить до состояния аль денте.
4
Корень пастернака, шалот и морковь нашинковать маленькой и узкой соломкой, припустить овощи на сливочном масле и заправить данной нам пассеровкой крупу в бульоне.
5
Отварное куриное филе и копченую грудинку разделать маленьким кубиком, приправить молотым сумахом и чесноком, на сухой сковороде обжарить курицу и грудинку до состояния чипсов.
Готовый суп с булгуром разлить по тарелкам, сверху выложить мясо и птицу, подавать с зеленью.
Рецепт «Суп с булгуром» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
