Солянка

Солянка

Полный казан солянки, это как полный таз оливье на новы год )))

Весьма смачный суп.

Так мы его готовим дома.

Весьма смачная солянка выходит когда она густая.

Ингредиенты для «Солянка»:

  • Мясо


    500 г

  • Колбаса


    800 г

  • Лук репчатый
    4 шт
  • Огурец соленый


    5 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Маслины
    170 г
  • Томатная паста


    3 ст. л.

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал
3403.2 ккал
белки
114.24 г
жиры
179.58 г
углеводы
67.9 г

Порции

ккал
340.32 ккал
белки
11.42 г
жиры
17.96 г
углеводы
6.79 г

100 г блюда

ккал
133.72 ккал
белки
4.49 г
жиры
7.06 г
углеводы
2.67 г

 

Рецепт «Солянка»:

Мясо единым кусочком варим до готовности.

Нарезаем полукольцами лук, полосами копченую колбасу и вареную колбасу, полосами огурцы соленые, полосами перец болгарский, маслины колечками.

Рассол выливать не нужно, им мы будем регулировать кислотность и соль.

Вынимаем мясо и процеживаем бульон.

Добавляем незначительно масла в казан и закидываем лук, обжариваем,

Позже добавляем колбасу, тоже обжариваем,

Позже идет на обжарку перец болгарский,

Дальше соленые огурцы.


Любой ингредиент незначительно обжариваем и добавляем три столовых ложки томатной пасты, тоже обжариваем.

Добавим незначительно бульона, что б наш замес незначительно потушился, пока мы будем резать мясо.

Мясо тоже режим полосочками и добавляем в казан.

На этом шаге я уже бы снял с огня и все съел, но мы же варим суп.

Поэтому добавляем оставшийся бульон,

И выливаем рассол от огурцов,

Дальше отправляются маслины и рассол от маслин,

Рассолом от маслин регулируем насыщенность вкуса.

Как правило я все рассолы выливаю на сто процентов.

5 минут повариться и отдать настояться.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика