ГлавнаяВторые блюдаМясные Домашние ИзделияСочные свиные ребра в томатном соусе

Сочные свиные ребра в томатном соусе

Сочные свиные ребра в томатном соусе

Сочные свиные ребра в томатном соусе

Весьма сочные и нежные свиные ребрышки с хрустящей корочкой, тушеные с луком и яблоковым уксусом, а потом, запеченные в духовке с томатным соусом. Пальчики оближешь!

Ингредиенты для Сочные свиные ребра в томатном соусе

  • Ребра свиные

    1 кг
  • Лук репчатый

    2 шт
  • Уксус
    (яблоковый)

    100 ст. л.
  • Перец ароматный
    (горошком)

    3 шт
  • Перец темный
    (горошком)

    10 шт
  • Лист лавровый

    2 шт
  • Чеснок

    2 зуб.
  • Масло сливочное

    30 г
  • Масло подсолнечное

    30 г
  • Томатная паста

    1 ст. л.
  • Сахар

    1 ч. л.
  • Соль

    по вкусу

время изготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


4084.8 ккал

белки


159.3 г

жиры


348.6 г

углеводы


90.9 г

Порции

ккал
1021.2 ккал
белки
39.8 г
жиры
87.2 г
углеводы
22.7 г

100 г блюда

ккал
146.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
12.5 г
углеводы
3.3 г

Рецепт Сочные свиные ребра в томатном соусе

Описание.

1. Порезать ребра на большие кусочки. Кастрюлю с толстым дном поставить на мощный огнь. Опосля того, как она отлично прогреется, положить сливочное масло и обжарить мясо с 2-ух сторон до образования корочки.

2. Добавить в кастрюлю нарезанный полукольцами лук и влить 200-граммовый стакан воды, добавить яблоковый уксус, ароматный перец, темный перец, лавровый лист, сахар, соль и перец, накрыть крышкой и тушить на неспешном огне 40 минут.

3. Тушеные ребра переложить в противень, слегка смазанный подсолнечным маслом. 300 гр бульона, в котором тушились ребра, налить в сотейник, поставить его на средний огнь, выжать в него чеснок, добавить томатную пасту и мало посолить. Помешивая, довести соус до загустения, приблизительно 10 минут.

4. Полить соусом ребра и отлично перемешать. Поставить в разогретую духовку и запекать 30 минут при температуре 220 градусов.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика