Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд
Сладкие батончики с манго и творогом
Красивая композиция ласкового творога с выразительными нотами манго. Смачный пирог — это хороший десерт к чаю либо кофе, который и насытит, и подымет настроение. Побалуйте себя за завтраком, возьмите с собой на работу либо угостите близких.
Ингредиенты для Сладкие батончики с манго и творогом
Тесто
- Мука пшеничная/
Мука
—
350 г - Мука цельнозерновая(если нет, поменяйте на пшеничную)
—
30 г - Дрожжи(сухие)
—
4 г - Молоко—
200 мл - Вода(теплая)
—
50 мл - Масло сливочное(либо маргарин сливочный)
—
60 г - Ванильный сахар—
1 ч. л. - Масло растительное—
1 ст. л. - Сахар—
2 ст. л. - Соль(без горок)
—
1 ч. л.
Внутренность
- Манго(консервированный, вес без воды)
—
230 г - Сахар—
1 ст. л. - Творог—
150 г - Ванильный сахар—
1 ч. л. - Масло сливочное—
25 г - Белок яичный(небольшой)
—
1 шт
Добавочно
- Желток яичный(+1 ст. л. молока + 1 щепотка сахара — взбить)
—
1 шт - Сметана(10%, если больше % жир., разведите водой)
—
1 ст. л. - Сладкая пудра(по желанию)
—
2 ч. л.
время изготовления: 150 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
2900.8 ккал
белки
79 г
жиры
107.6 г
углеводы
422.9 г
Порции
ккал
483.5 ккал
белки
13.2 г
жиры
17.9 г
углеводы
70.5 г
100 г блюда
ккал
223.1 ккал
белки
6.1 г
жиры
8.3 г
углеводы
32.5 г
По шаговый Рецепт приготовления. Сладкие батончики с манго и творогом
1. Приготовим опару.
Смешиваем 2 ст. л. пшеничной муки с сахаром (1 ст. л.) и дрожжами.
Добавляем 50 мл теплой воды и перемешиваем.
Ставим миску с опарой в теплое пространство до возникновения пенной шапочки.
2. Приготовим тесто.
Растапливаем сливочное масло в теплом молоке.
Добавляем 1 ст. л. сахара, ванильный сахар и опару.
3. Смешиваем два вида муки и просеиваем.
Добавляем соль и перемешиваем.
4. В масляную смесь, маленькими частями добавляем муку.
5. Замешиваем тесто.
6. Две крайние ложки муки высыпаем на разделочную доску и вымешиваем гладкое, блестящее не липнущее к рукам тесто.
7. Собираем тесто в колобок и смазываем растительным маслом.
8. Смазываем миску растительным маслом и выкладываем тесто.
Закрываем миску пленкой либо прозрачным пакетом и ставим в теплое пространство до роста теста в 2,5 раза.
Приготовим начинку для Сладкие батончики с манго и творогом
Консервированный манго без воды выкладываем в сито и даем стечь излишней воды.
10. Нарезаем манго кубиками.
Творог пропускаем через сито либо взбиваем блендером.
11. Растапливаем сливочное масло.
12. Добавляем сахар (1 ст. л.), творог и взбитый маленький яичный белок (2 ст. л.), перемешиваем.
Потом добавляем манго и аккуратненько вмешиваем в творожную смесь.
13. Подошедшее тесто обминаем.
14. Делим тесто на 2 части.
15. Раскатываем попеременно каждую часть теста в пласт 27*23 см.
16. Раскладываем начинку.
17. Закрываем начинку по краям.
18. Сворачиваем пласт теста в рулет.
19. Смазываем формочки прохладным сливочным маслом.
20. Выкладываем заготовки пирогов в формочки.
Надрезаем полосами верх пирогов для выхода пара.
Смазываем пироги водянистой сметаной и даем время на растойку.
21. Я ставлю противень в духовку и включаю температуру 40 С, а через 15 минут заготовки растут в 2 раза.
У кого нет таковой min температуры (40 С), можно приоткрыть теплую духовку и поставить противень с пирогами на дверку.
22. Потом переключаю температуру духовки на 180 С и выпекаю пироги до прекрасной корочки, минут 35.
Смазываю пироги желтком, взбитым с 1 ст. л. молока и щепоткой сахара, и минут 5, подрумяниваю в духовке.
24. Готовые пироги смазываем сливочным маслом либо опрыскиваем водой и остужаем под полотенцем.
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
