ГлавнаяВидео РецептыПирог с ягодами и сметанной заливкой

Пирог с ягодами и сметанной заливкой

Пирог с ягодами и сметанной заливкой

Пирог с ягодами и сметанной заливкой

сейчас пирог запекаю в духовке сходу с кремом!
А остыв в холодильнике, выходит весьма ласковый ягодный десерт.
Готовила пирог и с клубникой и с вишней, а сейчас покажу как я готовила с малиной.

Ингредиенты для «Пирог с ягодами и сметанной заливкой»:

Тесто

  • Масло сливочное

    100 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г
  • Соль

    3 г
  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.
  • Сахар

    50 г
  • Сметана

    50 г

Внутренность

  • Малина

    500 г
  • Яичко куриное

    3 шт
  • Сахар

    225 г
  • Ванильный сахар

    10 г
  • Сметана

    450 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    75 г

время изготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


4737.6 ккал

белки


75.2 г

жиры


208.1 г

углеводы


635.4 г

Порции

ккал
789.6 ккал
белки
12.5 г
жиры
34.7 г
углеводы
105.9 г

100 г блюда

ккал
244.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
10.7 г
углеводы
32.8 г

видео Рецепт «Пирог с ягодами и сметанной заливкой»:

 

Описание.

Для базы готовлю вариант песочного теста.

Смешиваю прохладное масло с мукой.

Добавляю незначительно соли, сахара, разрыхлитель и 50 г сметаны.

Во время замешивания продукты нагрелись, потому даю отдохнуть в холодильнике минут 30.

Эластичное прохладное тесто просто раскатывается в узкий пласт.

Чем тоньше тем вкуснее, пытайтесь раскатать меньше 7 мм.

Для крема смешиваю яичка с сахаром и ванилином.

Можно просто венчиком — взбивать не нужно, просто отлично перемешать.

Добавляю сметану и незначительно муки и снова перемешиваю.

Форма поперечником 26 см. выкладываю слой песочного теста, сверху насыпаю любые ягоды ( у меня малина) и заливаю сметанным кремом.

Запекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Остудите пирог на столе, а позже минут 30 в холодильнике.

Крем с ягодами застынет и станет еще вкуснее.

Для лета весьма успешный рецепт прохладного пирога с ягодами.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хрустящие маринованные огурцы

Хрустящие маринованные огурцы

Хрустящие маринованные огурцы Огурчики по рецепту свекрови. Самые смачные огурчики получаются по этому рецепту, испытанному ...

Куриные котлеты Несвиж

Куриные котлеты Несвиж

Куриные котлеты Несвиж Этот рецепт мне попался в одном из комфортных ресторанчиков в Беларуси, местные ...

Яндекс.Метрика