Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд 
Пигоди — это блюдо из корейской кухни. Это блюдо имеет различные отличающиеся рецепты. На самом деле корейские пирожки пигоди (остальные наименования пянсе, пенсе, пян-се) — это домашние пирожки на пару, пользующееся популярностью блюдо с капустой и мясом.
Ингредиенты для «Пигоди»:
Тесто
-
Вода
(Тёплая)
—
400 мл -
Соль
—
1 ч. л. -
Дрожжи
(Сухие)
—
10 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
660 г -
Масло растительное
—
1 ст. л.
Внутренность
-
Фарш мясной
—
400 г -
Лук репчатый
—
2 шт -
Капуста белокочанная
/
Капустa
—
300 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец темный
—
по вкусу -
Масло растительное
—
40 мл
время изготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
3260.3 ккал
белки
73.1 г
жиры
48.8 г
углеводы
528 г
Порции
ккал
326 ккал
белки
7.3 г
жиры
4.9 г
углеводы
52.8 г
100 г блюда
ккал
164.7 ккал
белки
3.7 г
жиры
2.5 г
углеводы
26.7 г
Рецепт «Пигоди»:
В тёплую воду добавляем соль, сухие дрожжи и перемешаем. Дальше добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто выходит мягеньким, смазать растительным маслом. Накрыть крышкой, бросить для подъема на 1 час.
Пока тесто поднимается, приготовим начинку. В сковороду наливаем растительное масло, фарш слегка притомить на сковороде и сходу же добавить лук. Незначительно перемешать и добавить капусту. Перемешать и добавьте соль и темный перец по вкусу, можно добавить любые специи которые вы любите. Помешивая, отдать капусте слегка опуститься и выключить огнь. До готовности начинку доводить не необходимо.
Тесто взошло, и уже можно лепить изделия. Поделить тесто на однообразные шарики. У меня вышло 10шт. Накрываем плёнкой и бросить на 15 минут.
Любой шарик раскатать в лепешку, распределяя тесто руками. Тесто довольно мягкое и просто распределяется пальцами. В центр лепешки выложить начинку и залепить пирожком. Скреплять края необходимо кропотливо, чтоб при варке и подъеме тесто не разошлось.
Перед укладкой на ярусы мантоварки пигоди макают в растительное масло, чтоб они не прилипли, отдать пирожкам подняться в течение 15 минут. Варить пигоди необходимо 40минут. До окончания варки заглядывать вовнутрь не рекомендуется, потому что пигоди могут опасть.
Подача пигоди невообразима без соуса. Обычным считается соевый соус с добавками и морковь по-корейски. Мягенькие, воздушные корейские пирожки пигоди готовы. Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
