Мясная Шарлотка

Мясная Шарлотка

Мясной пирог-запеканка, наружным видом весьма схожий на яблоковую «Шарлотку».

В пироге ласковый мясной коржик, при всем этом он отлично держит форму (даже жаркий) и не крошится.

Панировочные сухари на поверхности пирога дают приятно хрустящую корочку.

Ингредиенты для «Мясная Шарлотка»:

Тесто

1. Свинина—
   400 г
2. Картофель—
   400 г
3. Яичко куриное—
   2 шт
4. Соль—
   по вкусу
5. Перец темный—
   по вкусу

Внутренность

1. Картофель—
   400 г
2. Яичко куриное—
   1 шт
3. Майонез—
   1 ст. л.
4. Сухари панировочные/Панировка
   —
   2 ст. л.
5. Масло сливочное(для формы)
   —
   1 ст. л.

время изготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

2372.6 ккал

белки

106.8 г

жиры

128.8 г

углеводы

198.3 г

Порции

ккал
593.2 ккал
белки
26.7 г
жиры
32.2 г
углеводы
49.6 г

100 г блюда

ккал
164.8 ккал
белки
7.4 г
жиры
8.9 г
углеводы
13.8 г

ВидеоРецепт «Мясная Шарлотка»:

По шаговый Рецепт приготовления Мясная Шарлотка

Картофель сварить в подсоленной воде и приготовить пюре без прибавления масла и воды.

Мясо пропустить через мясорубку трижды.

У меня форма 30 см. потому количество товаров я прирастила вдвое.

Фарш нужно посолить и поперчить по вкусу.

Добавить яичные желтки.

Соединить картофельное пюре и фарш.

Отлично вымесить до однородности.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

Для внутренности я избрала мелкие клубни картофеля, а из больших приготовила пюре для теста.

Сырой картофель необходимо порезать кружочками шириной приблизительно два-три мм.

Белки взбить до крепких пиков.

Добавить белки в мясное тесто, аккуратненько перемешать и сходу выложить в приготовленную форму.

Куски картофеля выложить по кругу, отчасти вдавливая в тесто.

Заполнить картофелем всю поверхность пирога.

Яичко взбить с майонезом.

Щедро смазать данной консистенцией пирог.

Посыпать пирог панировочными сухарями.

Выпекать при температуре 170 градусов до золотистой корочки.

Готовый пирог будет отлично отделяться от краев формы.

Подавать жарким.

Приятного аппетита!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник