Медовик без раскатки коржей

Медовик без раскатки коржей

Весьма смачный, мягенький и благоуханный медовый тортик со сметанным кремом!

Готовится тортик весьма просто, коржики раскатывать не необходимо!

Я решила усложнить для себя задачку и коржики создать круглыми), но еще проще созодать квадратный либо прямоугольный тортик, стоит только нанести узкий! слой теста на весь коврик силиконовый, потом готовый коржик разрезать на части )

Ингредиенты для «Медовик без раскатки коржей»:

Для коржей

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  320 г

• Масло сливочное

  —
  150 г

• Мед—
  110 г

• Яичко куриное

  —
  3 шт

• Сахар

  —
  80 г

• Соль—
  по вкусу

• Сода

  —
  1 ч. л.

Для крема

• Сметана

  (жирная)
  —
  650 г

• Сладкая пудра

  —
  70 г

количество порций: 12

 

Рецепт «Медовик без раскатки коржей»:

1.

В высшую кастрюлю либо сотейник вываливать сахар, добавить масло и мёд.

На средней температуре, помешивая, довести до кипения.

2.

При возникновении первых пузырей выключить плиту и добавить соду, отлично перемешать.

Масса очень вспенится, при неизменном помешивании дождаться карамельного цвета.
3.

Перелить массу в чашу для замешивания теста и отдать остыть.

4.

В остывшую смесь ввести по одному все яичка, перемешивая миксером либо венчиком, добавить соль, и по частям добавляя муку замесить тесто.

Тесто не обязано быть густым!

5.

Тесто нанести узким слоем на силиконовый коврик, я делала тортик круглым, по-этому воспользовалась кольцом поперечником 20 см.

У меня на такое количество теста вышло 10 коржей.

6.

Любой коржик выпекать в духовке около 6 минут при 180.

7.

В сметану добавить сладкую пудру и перемешать.

8.

Измельчить в крошку два коржика.

9.

Собрать тортик, смазывая любой коржик меж собой кремом.

10.

Присыпать весь тортик со всех сторон крошкой.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник