Курица Джалфрези

Курица Джалфрези

Курица Джалфрези — это пряное индийское блюдо с густым соусом, представляющее собой одну из разновидностей Карри.

Ингредиенты для «Курица Джалфрези»:

• Филе куриное(У меня мясо с куриных бедер)
  —
  900 г
• Помидор—
  3 шт
• Лук репчатый(Маленького размера)
  —
  2 шт
• Чеснок—
  7 зуб.
• Сок лимоновый—
  2 ст. л.
• Соль—
  по вкусу
• Кориандр—
  1.5 ч. л.
• Куркума—
  1 ч. л.
• Перец красноватый жгучий—
  1 ч. л.
• Зира(Молотая)
  —
  1.5 ч. л.
• Томатная паста—
  1.5 ч. л.
• Масло сливочное—
  30 г

время изготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Видео Рецепт «Курица Джалфрези»:

 

Описание.

Нарезаем мясо на куски и укладываем в миску.

Добавляем куркуму, перец чили и соль, опосля что перемешиваем и оставляем.

Лук порезать полукольцами, а помидоры кубиками, чеснок давим и нарубаем.

На разогретую сковороду выкладываем лук и часть чеснока, а потом обжариваем до прозрачности.

Как лук стал мягеньким, добавляем к нему курицу и обжариваем практически до готовности.

Убавляем огнь до ниже среднего.

Потом добавляем помидоры, чеснок, кориандр, зиру, соль и томатную пасту, потом перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем минут на 15-20, переодически помешивая.

За 2 минутки до готовности добавляем масло, даём ему растаять, опосля что добавляем сок лимона, перемешиваем и подаём)

приятного аппетита друзья)

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник