ГлавнаяВидео РецептыКуриные желудки под сырной шапкой

Куриные желудки под сырной шапкой





Куриные желудки под сырной шапкой

Куриные желудки под сырной шапкой

Куриные пупочки в духовке.

Великолепно смачное и нежное блюдо, которое сметают не успев донести до стояла.



Ингредиенты для «Куриные желудки под сырной шапкой»:

  1. Желудки куриные


    1 кг

  2. Лук репчатый
    2 шт
  3. Масло сливочное

    Мука пшеничная


    1 ст. л.

    50 г

  4. Молоко
    150 мл
  5. Бульон

    (Который остается опосля проверки желудочков.)

    150 мл

  6. Сыр жесткий


    100 г

  7. Соль


    по вкусу

  8. Перец темный


    по вкусу

время изготовления: 120 минут

Количество порций: 8



ВидеоРецепт «Куриные желудки под сырной шапкой»:

 



По шаговый Рецепт приготовления.

Желудочки промываем и очищаем.

Заливаем прохладной водой и ставим на огнь.

Как вода закипит, убавляем на средний огнь ( необходимо что бы вода чуток чуток побулькивала ) и так отвариваем ещё приблизительно 1.5-2 часа до мягкости.

Мягкость нужна таковая, что бы лёгким нажатием вилки делилась на куски.

Солим приблизительно за пол часа до готовности.

Как упали пупочки, даём им остыть и увлечены остальными продуктами.

Лук порезать на на четверть кольца.

Потом нарезаем на полосы шириной приблизительно 2-3 мм желудочки.

На сковороде с маслом обжариваем лук до прозрачности.

Потом добавляем нарезанные пупочки и перемешиваем.

Мало отодвигаем пупочки и на вольном месте растапливаем сливочное масло и на нем обжариваем муку.

Опосля что смешиваем с желудочками.

Добавляем бульон и молоко, опять перемешиваем и доводим до загустения соус.

Так же добавляем ещё соль и перец.

Опосля загустения соуса, переклыдываем содержимое сковороды в противень, посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Дожидаемся румяной сырной корочки и подаём на стол, что бы насладиться сиим великолепно ласковым блюдом.



Всем приятного аппетита друзья

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник







Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Картофель по новому

Картофель по новому

Картофель по новому     Весьма смачный картофель по новому рецепту. Просто и смачно. Можно ...

Яндекс.Метрика