Рулет из фарша и шпината

Рулет из фарша и шпината

Надоели очевидные котлеты?

Приготовьте такие рулетики!

Выходит неописуемо смачно!

Внутренность из шпината и сыра делает их весьма сочными и смачными.

Такое блюдо подойдет и для домашнего ужина и для торжественного стола, смотрятся рулеты прекрасно и аппетитно.

Ингредиенты для «Рулет из фарша и шпината»:

Фарш

1. Фарш мясной

   —
   650 г

2. Соль

   —
   по вкусу

3. Перец темный

   —
   по вкусу

4. Лук репчатый

   —
   1 шт

5. Яичко куриное

   —
   1 шт

6. Сухари панировочные

   —
   3 ст. л.

Внутренность

1. Шпинат

   —
   200 г

2. Лук репчатый

   —
   1 шт

3. Соль

   —
   по вкусу

4. Перец темный

   —
   по вкусу

5. Мука пшеничная

   —
   1 ст. л.

6. Сыр жесткий

   —
   150 г

7. Сок томатный

   —
   150 мл

ВидеоРецепт «Рулет из фарша и шпината»:

 

По шаговый Рецепт приготовления.

 

На сковороду нальем мало подсолнечного масла, выкладываем 1 среднюю луковку, мелко нарезанную.

Обжариваем до прозрачности.

 

 

На другую сковороду нальём 20 мл воды и выкладываем замороженный шпинат.

Накроем крышкой и на среднем огне пусть разморозится и пробланшируется 3 минутки.

Если шпинат свежайший, то его моем и выкладываем к луку.

 

Когда шпинат станет мягеньким, добавляем к нему обжаренный лук, посолим, поперчим.

Добавляем 1 ст. л. муки, перемешаем, 1 минутку подержим на сковороде и снимаем.

Даем мало остыть.

 

 

У меня фарш говяжий, можно брать полностью хоть какой.

Посолим, поперчим, добавляем нарезанную луковку, а ещё лучше, если фарш делаете сами, измельчить и луковку.

Вбиваем яичко, добавляем сухари и отлично вымешиваем.

 

*

Я сформировывала рулеты на пакете, который предназначен для заморозки, он наиболее плотный.

Если у вас нет, можно взять пищевую пленку либо фольгу.

Выкладываем горсть фарша, накрываем его пакетом и раскатываем при помощи скалки. руками помогаем сформировывать прямоугольник.

 

Выкладываем ложку шпината, распределяем по фаршу, не доходя до краёв.

 

 

С одной стороны кладём сыр, нарезанный маленькими брусочками.

 

*

При помощи пленки заворачиваем рулет, прижимая мало руками.

Края подворачиваем, чтоб сыр меньше вытекал при запекании.

 

 

Перекладываем в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.

Так же формируем другие рулетики.

Сверху смажем слегка подсолнечным маслом и отправляем в разогретую до 180-200 градусов на 20 минут.

 

 

Позже поливаем рулетики томатным соком и ставим ещё на 10-20 минут, смотрите по собственной духовке.

Принципиально не пересушить.

Если нет сока, можно развести томатную пасту с водой либо сметаной.

 

 

Подаём с пылу с жару на стол.

Они получаются весьма сочными, внутренность наивкуснейшая, у меня малыши ели с огромным наслаждением, хотя они шпинат не обожают!

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник