ГлавнаяВидео РецептыКлубничный торт на агар агаре

Клубничный торт на агар агаре

Клубничный торт на агар агаре

Клубничный торт на агар агаре

 

Этот земляничный, муссовый торт готовить просто и просто. А вкусс выходит так ласковым и свежайшим, уже не говоря о классном наружном виде тортика. Этот рецепт мы готовим уже много лет и всякий раз, когда наступает сезон клубники, мы готовим этот чудо-рецепт.

 

Ингредиенты для «Клубничный торт на агар агаре»:

 

Бисквит

 

  1. Яичко куриное—
    3 шт
  2. Сахар—
    70 г
  3. Мука пшеничная/Мука

    100 г
  4. Молоко—
    20 мл
  5. Масло растительное—
    20 мл
  6. Ванильный сахар—
    1 пакет.
  7. Соль—
    1 щепот.
  8. Разрыхлитель теста—
    2/3 ч. л.
  9. Клубника—
    100 г

 

Крем

 

  1. Сахар—
    100 г
  2. Молоко—
    500 мл
  3. Яичко куриное—
    2 шт
  4. Крахмал кукурузный—
    40 г
  5. Ванильный сахар—
    1 пакет.
  6. Сливки(33% жирности)

    400 мл
  7. Сладкая пудра—
    4 ст. л.
  8. Агар-агар((сила геля 1200))

    3 ч. л.

 

Клубничный слой

 

  1. Клубника—
    400 г
  2. Сахар—
    70 г
  3. кислота лимоновая—
    1/3 ч. л.
  4. Агар-агар((сила геля 1200))

    2.5 ч. л.

время изготовления: 150 минут

Количество порций: 12

 

Пищевая и энергетическая Ценность:

 

Готового блюда

ккал


4150.1 ккал

белки


73.4 г

жиры


193 г

углеводы


531.3 г

Порции

ккал
345.8 ккал
белки
6.1 г
жиры
16.1 г
углеводы
44.3 г

100 г блюда

ккал
186.9 ккал
белки
3.3 г
жиры
8.7 г
углеводы
23.9 г

 

ВидеоРецепт «Клубничный торт на агар агаре»:

 

 

По шаговый Рецепт приготовления.Клубничный торт на агар агаре

 

1. В яичка добавляем сахар, ванильный сахар, необходимо взбить миксером.

2. В яичную смесь добавляем молоко и растительное масло, соль, взбиваем.

3. Дальше, вводим разрыхлитель и просеянную муку, взбиваем миксером.

4. Форму смазываем растител. маслом и вливаем тесто.

Ставим в разогретую духовку на 180°C на 25-30 минут.

Когда бисквит остынет, его необходимо разрезать на 2 части.

В форму кладем одну часть бисквита и уплотняем.

5. Берем клубнику и разрезаем ее на 2 части. Выкладываем в форму по кругу.

6. Берем охлажд. сливки 33% жирности и взбиваем с сладкой пудрой.

Как верно взбивать, тщательно показано в видео-рецепте.

7. Заварной крем: в яичка добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем.

Дальше идет 100мл молока, кукурузный крахмал, взбиваем.

Берем 400мл молока и добавляем агар-агар, перемешиваем, и на маленьком огне, ждем, пока закипит.

И провариваем 1-2 минутки.

Как молоко закипит, вводим яичную смесь и перемешиваем 1-2 минутки до загустения, потом снимаем с огня.

Смешиваем заварной крем со взбитыми сливками, чтоб вышла теплая, муссовая смесь.

Как это верно создать, тщательно показано в видео-рецепте.

8. Заливаем муссовую смесь в форму и сверху кладем еще один слой бисквита, ставим остывать в холодильник на 1.5 часа.

9. Когда 1.5 часа пройдет, берем клубнику и взбиваем блендером, дальше, переливаем земляничную смесь в кастрюльку, добавляем лимоновую кислоту, агар-агар, сахар, перемешиваем и ждем пока смесь закипит.

Когда агар-агар закипит, провариваем 1-2 минутки и выключаем.

10. Выливаем земляничную смесь в форму и ставим остывать.

Приятного аппетита!

 

Советы по правильному питанию.

 

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Аппетитная и простая яичница с сыром

Аппетитная и простая яичница с сыром

Аппетитная и простая яичница с сыром   Яичница — царица завтраков! Мои малыши ее обожают и ...

Яндекс.Метрика