Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Картофельный гратен с сыром
Картофельный гратен (запеканку) я люблю и готовлю нередко, но лишь не так давно выяснила, что этот вариант изготовления именуется гратен Дофинуа. Gratin dauphinois, тонко нарезанный картофель, запеченный в сливках и молоке - французское блюдо родом из региона Дофине на юго-востоке Франции.
В первый раз упоминается о блюде 12 июля 1788 года. Его подавали на обеде, который отдал барон Клермон-Тоннер и генерал-лейтенант Дофине, для чиновников из муниципалитета города Гап.
Вот так обычное и с юношества любимое блюдо оказывается блюдом с историей, да ещё и зарубежное.
Картофельный гратен с сыром
Состав продуктов.
- Нам пригодится:
- 6 картофелин среднего размера
- 100 г. твёрдого сыра
- соль, перец
- специи по вкусу
- 100 мл. сливок 10-15%
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сливочного масла
Как приготовить смачный картофельный гратен с сыром
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1. Картофель очистить и порезать тонкими слайсами.
Чем тоньше, тем лучше.
Шаг 2
2. Помыть картофель под проточной водой и обсушить с помощью картонного полотенца.
Шаг 3
3. В миску к картофелю добавить натёртый на маленькой тёрке сыр.
Шаг 4
4. Добавить соль, перец и специи по вкусу.
У меня сладкая паприка и сухой чеснок.
Перемешать.
Шаг 5
5. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в неё картофель с сыром и залить сливками.
Прикрыть форму фольгой и поставить в заблаговременно разогретую духовку.
Шаг 6
6. Соединить 1 ст.л. растопленного сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла.
Шаг 7
7. Запекать при температуре 200 градусов 30-40 минут, потом снять фольгу, смазать картофель консистенцией масел и запекать до готовности картофеля.
Шаг 8
8. Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
