ГлавнаяВсе РецептыКартофельная запеканка с сёмгой

Картофельная запеканка с сёмгой

Картофельная запеканка с сёмгой

Картофельная запеканка с сёмгой

Все знают, что красноватая рыба весьма нужная. Все диетологи и докторы советуют употреблять её в еду как можно почаще. Но что можно с ней приготовить? Можно рыбный суп, бутерброды, пасту... А какие ещё рецепты изготовления с красноватой рыбой вы понимаете?

Мне хотелось приготовить сёмгу как-то себе заного, так, как я ещё не пробовала. И таковой рецепт я отыскала - картофельная запеканка с сёмгой! Сёмгу можно поменять на всякую другую красноватую рыбу, от этого вкус

Нередко филе сёмги при изготовлении выходит сухим, но в данной запеканке оно томится в сливках, пропитывается запахом травок и приобретает весьма ласковый и приятный вкус

2 часа

5 и наиболее порций

Состав продуктов.Картофельная запеканка с сёмгой

  • Нам пригодится:
  • 200 г. филе сёмги (либо иная красноватая рыба)
  • 1 кг. картофеля
  • 2 шт. репчатого лука
  • 250 мл. сливок
  • 150 мл. молока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 г. твёрдого сыра
  • соль, перец, специи по вкусу
  • зелень

Как приготовить Картофельная запеканка с сёмгой

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

Картофельная запеканка с сёмгой

1

1. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.

Шаг 2

Картофельная запеканка с сёмгой

2

2. Картофель очистить и порезать тонкими пластинами.

Шаг 3

Картофельная запеканка с сёмгой

3

3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой нарезанного картофеля, как черепицу, мало внахлёст. На картофель выложить часть лука. Потом снова слой картофеля и слой лука.
Чередовать слои, любой слой посыпать солью и специями.

Шаг 4

Картофельная запеканка с сёмгой

4

4. Смешать 150 мл.сливок и 150 мл. молока. Залить сливочно-молочную смесь в форму с картофелем. Жидкость обязана практически прикрывать картофель.

Шаг 5

Картофельная запеканка с сёмгой

*

5. Запекать в заблаговременно разогретой духовке 1 час.

Шаг 6

Картофельная запеканка с сёмгой

6

6. Если верхний слой начал очень румяниться, то накрыть форму фольгой.

Шаг 7

Картофельная запеканка с сёмгой

7

7. Сёмгу порезать на маленькие куски, залить её оставшимися 100 мл. сливок и добавить нарубленную зелень. Перемешать.

Шаг 8

Картофельная запеканка с сёмгой

*

8. На готовый испеченный картофель посыпать тёртый сыр.

Совет

Проверьте картофель на готовность, если он ещё не готов, то поставьте его в духовку ещё на некое время.

Шаг 9

Картофельная запеканка с сёмгой

9

9. На сыр выложить куски сёмги и полить сливками с зеленью, в каких была рыба.

Шаг 10

Картофельная запеканка с сёмгой

10

10. Прирастить температуру духовки до 200 градусов и запекать 25-30 минут.

Шаг 11

Картофельная запеканка с сёмгой

11

11. Подавать картофельную запеканку с сёмгой нужно тёплой, пока сыр не остыл и не затвердел. Перед подачей можно сбрызнуть лимоновым соком.
Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Салат с кальмарами и творожным сыром

Салат с кальмарами и творожным сыром

Салат с кальмарами и творожным сыром Резвый, смачный и таковой обычный салат с кальмарами! В ...

Итальянская паста Квадруччи с тушеной капустой

Итальянская паста Квадруччи с тушеной капустой

Итальянская паста Квадруччи с тушеной капустой Pasta e Cavolo (Krautfleckerl) Смачно и весьма бюджетно. Сытный ...

Яндекс.Метрика