Картофельная запеканка с курицей и грибами

Картофельная запеканка с курицей и грибами

сейчас приготовлю смачную картофельную запеканку с курицей и грибами.

Обычное и сытное блюдо, которое непревзойденно подойдет для домашнего обеда либо ужина.

Смотрите, как это просто создать!

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с курицей и грибами»:

• Картофель(очищенный)
  —
  2 кг
• Филе куриное—
  500 г
• Лук репчатый—
  2 шт
• Шампиньоны—
  350 г
• Сыр жесткий—
  250 г
• Масло сливочное—
  50 г
• Сметана—
  5 ст. л.
• Вода(для сметанной заливки)
  —
  100 мл
• Молоко(либо вода с картофеля)
  —
  150 мл
• Специи(для курицы)
  —
  1 ч. л.
• Масло растительное—
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

3796 ккал

белки

233.4 г

жиры

120.9 г

углеводы

438.3 г

100 г блюда

ккал
102.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
3.3 г
углеводы
11.8 г

ВидеоРецепт «Картофельная запеканка с курицей и грибами»:

По шаговый рецепт приготовления

1. Подготовка картофеля:

Очистите и крупно нарежьте картофель.

Положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите до готовности (20–25 минут).

2. Изготовление курицы и грибов:

Нарежьте 500 г куриного филе средними кубиками.

Нарежьте 2 луковки кубиками, 350 г шампиньонов — не очень мелко.

Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте куриное филе, посолите, добавьте 1 ч. л. специй для курицы, размешайте.

И жарим примерно 7- 10 минут.

Добавьте грибы и жарьте до выпаривания воды (приблизительно 10–15 минут).

3. Изготовление сметанной заливки:

В чашечке смешайте 5 ст. л. сметаны с 100 мл воды.

4. Окончание изготовления внутренности:

Как грибы будут готовы и выпарится жидкость, добавьте сметанную заливку и тушите 3 минутки на среднем огне (не подольше, чтоб сметана не свернулась).

5. Изготовление пюре:

С готового картофеля слейте воду, оставив 150 мл.

Добавьте 50 г сливочного масла и оставленную воду (можно поменять молоком).

Сделайте пюре, накройте крышкой.

6. Сборка запеканки:

Выложите картофельное пюре в смазанную маслом форму для запекания и разровняйте ложкой.

Сверху умеренно выложите курицу с грибами в сметане.

Засыпьте всё тёртым сыром (250 г).

7. Запекание:

Поставьте запеканку в за ранее разогретую до 200°C духовку. Запекайте до образования золотистой корочки на сыре.

8. Подача:

Готовую запеканку подавайте к столу жаркой.

Она выходит весьма смачной и сытной!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты

здесь:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Приятного аппетита!

Источник