Голландская детка крошка с лимонным кремом

Голландская детка крошка с лимонным кремом

Смачный и обычный, феерично выглядящий, южноамериканский блин, который можно дополнить различными наполнителями. Я предлагаю-легкий свежайший крем а-ля курд, взбитые сливки и естественно СВЕЖИЕ сезонные ягоды. Рецептов голландской крошки много, есть даже у таковых знаменитостей как Марта Стюарт, но уникальный рецепт принадлежит семье Манка и является секретом. В семье Манка хранят меню Manca’s Cafe от 1942 г., где Dutch Baby продавалось за 0,9 бакса. В это время Манка принадлежал товарный символ Dutch Baby, и он принес популярность профессиональному и предприимчивому повару и ресторатору, в особенности когда про блинчик написал узнаваемый журнальчик Sanset.

Ингредиенты для «Голландская детка крошка с лимонным кремом»:

Крошка

• Молоко—
  300 мл
• Яичко куриное—
  5 шт
• Мука пшеничная/

  Мука

  —
  160 г
• Соль—
  ¼ ч. л.
• Ванильный сахар—
  2 ч. л.
• Масло сливочное(для сковороды)
  —
  30 г

Крем

• Сок лимоновый—
  180 мл
• Цедра лимона—
  1 шт
• Яичко куриное—
  3 шт
• Сахар—
  200 г
• Крахмал—
  6 г
• Масло сливочное—
  40 г

Украшение

• Ягода(клубника)
  —
  по вкусу
• Сливки—
  по вкусу

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

2822.2 ккал

белки

82.3 г

жиры

110.4 г

углеводы

371 г

100 г блюда

ккал
204.5 ккал
белки
6 г
жиры
8 г
углеводы
26.9 г

ВидеоРецепт «Голландская детка крошка с лимонным кремом»:

По шаговый Рецепт приготовления. Голландская детка крошка с лимонным кремом

Подогреть духовку до 220, поставить в нее сковороду.

Приготовить тесто.

Для этого смешать яичка с ванильным сахаром, солью.

Добавить муку, перемешать.

Добавить молоко, перемешать до однородной смеси.

Достать сковороду из духовки.

Смазать сливочным маслом.

Вылить в сковороду тесто и поставить в духовку при верхнем и нижнем нагреве примерно на 25 минут.

Блин должен отлично «выпрыгнуть» из сковороды и зарумяниться.

Потому ставьте сковороду на нижнюю полку.

Создать крем.

Для этого в кастрюлю влить лимоновый сок, положить цедру лимона, яичка, сахар, масло и крахмал.

Кропотливо перемешать.

Поставить на малый огнь и уварить до загустения повсевременно мешая венчиком.

Не кипятить!

Накрыть крем пленкой встык и остудить.

Взбить сливки.

Блин дополнить кремом, взбитыми сливками и ягодами.

Приятного аппетита!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник