Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Булочки к чаю с орехами и яблоками
Приготовьте непременно сладкие булочки к праздничку яблокового спаса и просто к чаю на любой денек.
Выигрышный вариант внутренности и красивая подача — постоянно успешный вариант.
Отправляйте в духовку булочки так же, и получите выпечку совершенно не похожую на то что Вы делали ранее.
Ингредиенты для «Булочки к чаю с орехами и яблоками»:
Тесто
- Мука пшеничная/Мука
—
400 г - Дрожжи—
7 г - Сахар—
2 ст. л. - Соль—
1 ч. л. - Яичко куриное—
1 шт - Молоко—
190 мл - Масло сливочное—
40 г
Внутренность
- Яблоко—
150 г - Сок лимоновый—
1 ч. л. - Орешки грецкие—
60 г - Сахар—
150 г - Мед—
50 г
время изготовления: 150 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Булочки к чаю с орехами и яблоками»:
Описание.
Готовлю обыденное дрожжевое сладкое тесто.
Муку смешиваю с дрожжами, сахаром, солью.
Добавляю одно куриное яичко и теплое молоко.
Замешиваем мягкое тесто.
Размягченное сливочное масло замешиваю в тесто в самом конце.
Накрываем пленкой либо полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
Тем временем готовим начинку.
На большой терке натираем яблоки с кожицей, заправляем лимоновым соком и отжимаем.
Чем лучше отцедите яблоки, тем легче будет сформировывать булочки.
К яблокам добавляем дробленые грецкие орешки, оставив мало для декорации.
Смешиваем с сахаром, корицей и мёдом (мёд можно брать закристаллизовавшийся).
Готовое тесто делим на 12 частей, формируем из их шарики и накрываем пленкой что-бы верх не заветрился.
Начинку так же делим на 12 частей и формируем круглые пирожки как показано в видео.
Накрываем опять пленкой и даем снова подойти тесту. Смазывать яичком булочки не надо.
Украшаем верх грецкими орешками, накрываем листом промасленного пергамента и придавливаем вторым противнем.
Запекаем в заблаговременно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут меж 2-мя противнями.
Такие булочки непревзойденно подходят к чаю как в жарком виде так и в прохладном.
Приятного аппетита)
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
