Бандуряники с грибами и мясом

Бандуряники с грибами и мясом

Сытное и экономное украинское (поточнее лемковское) блюдо из картофеля, грибов и мяса, которое просто приготовить и весьма смачно есть.

Ингредиенты для «Бандуряники с грибами и мясом»:

Тесто

• Картофель—
  800 г
• Лук репчатый—
  1 шт
• Сметана—
  1 ст. л.
• Мука пшеничная/

  Мука

  —
  2 ст. л.
• Яичко куриное—
  1 шт
• Чеснок—
  2 зуб.
• Соль—
  по вкусу
• Масло растительное(для жарки)
  —
  по вкусу

Подлива

• Шампиньоны—
  400 г
• Фарш мясной—
  200 г
• Лук репчатый—
  1 шт
• Сметана—
  200 г
• Мука пшеничная/

  Мука

  —
  1 ст. л.
• Масло сливочное—
  50 г
• Вода—
  100 мл
• Соль—
  по вкусу
• Перец темный—
  по вкусу

количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2429.4 ккал

белки

61.3 г

жиры

100 г

углеводы

268.9 г

Порции

ккал
607.4 ккал
белки
15.3 г
жиры
25 г
углеводы
67.2 г

100 г блюда

ккал
114.6 ккал
белки
2.9 г
жиры
4.7 г
углеводы
12.7 г

ВидеоРецепт «Бандуряники с грибами и мясом»:

По шаговый Рецепт приготовления. Бандуряники с грибами и мясом

Очистить картофель и положить в прохладную воду.

Натереть его на маленькой тёрке.

Отжать.

Добавить сметану и перемешать.

Луковку натереть на маленькой тёрке.

Чеснок мелко нарубить.

Добавить лук и чеснок к картофелю.

Посолить, поперчить.

Добавить муку и яичко.

Перемешать.

Выложить картофельное тесто на сковороду по 1 ст. л.

Обжарить с каждой стороны до румяной корочки.

Грибы порезать на пластинки.

Лук порезать большими кубиками.

Обжарить на половине сливочного масла грибы.

Добавить лук.

Поджарить до золотистого цвета.

Добавить к грибам муку.

Перемешать.

Обжарить.

Создать из мяса фарш либо порезать кубиками.

Обжарить мясо на оставшемся сливочном масле.

Добавить жареные грибы, сметану, воду и готовить до загустения подливы.

На дно формы выложить 1 ст. л. подливы, позже бандуряник, опять подливу, позже бандуряник, и так до самого верха.

Крайний слой постоянно подлива.

Запекать в духовке при температуре 200 °C 10 мин.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник