Зефир из ежевики без пектина
Обычный рецепт зефира в домашних критериях.
Ингредиенты для «Зефир из ежевики без пектина»:
- Ежевика(Готового пюре.Подойдет как свежайшая так и мороженая)
—
150 г - Сахар(60 г для сбивания белков, и 200 для ягодной консистенции)
—
260 г - Вода—
100 мл - Агар-агар—
8 г - Сладкая пудра(Для обкатки готового зефира)
—
0,5 стак. - Крахмал—
0,5 стак. - Белок яичный—
2 шт
время изготовления: 480 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
1133.4 ккал
белки
9 г
жиры
0 г
углеводы
276.4 г
Порции
ккал
188.9 ккал
белки
1.5 г
жиры
0 г
углеводы
46.1 г
100 г блюда
ккал
198.8 ккал
белки
1.6 г
жиры
0 г
углеводы
48.5 г
ВидеоРецепт «Зефир из ежевики без пектина»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Смешать в чаше для сбивания белок и сахар (60 г)
Сбить до стойких пиков
В кастрюльке смешать сахар (200 г), пюре ежевики, воду, агар-агар
Смесь помешивая довести до кипения.
Опосля закипания проварить ещё 3 минутки.
Вводим узкой струйкой в сбивающийся белок
Отсаживаем с помощью кондитерского мешка с насадкой
Оставляем стабилизироваться на 8-12 часов
Опосля этого времени соединяем половинки и обваливаем в консистенции сладкой пудры и крахмала.
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: