ГлавнаяВидео РецептыВяленое куриное филе

Вяленое куриное филе





Вяленое куриное филе

Вяленое куриное филе

 

Мясо выходит весьма смачное, в меру острое, с лёгким запахом коньяка.

 





Ингредиенты для «Вяленое куриное филе»:

 

  • Филе куриное

    (у меня приблизительно 850 гр)

    4 шт

  • Соль

    (с горкой)

    2 ст. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Хмели-сунели


    1 ст. л.

  • Перец красноватый жгучий(по желанию)

    1 ч. л.
  • Коньяк


    30 мл

  • Паприка сладкая


    2 ст. л.

  • Перец темный—
    1 ч. л.

 




Пищевая и энергетическая Ценность:

 

Готового блюда

ккал
1340.2 ккал
белки
235.9 г
жиры
19.9 г
углеводы
16.5 г

100 г блюда

ккал
116.5 ккал
белки
20.5 г
жиры
1.7 г
углеводы
1.4 г



ВидеоРецепт «Вяленое куриное филе»:

 

 






По шаговый Рецепт приготовления.

 

С курицы срезаем маленькое филе (оно нам не пригодится), убираем излишний жир и пленки.

Соль смешиваем с сахаром, хмели-сунели, красноватым молотым перцем и коньяком.

Натираем курицу.

Перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на день.

Через день мясо промываем и обсушиваем картонными полотенцами.

Смешиваем паприку, темный молотый перец и чеснок и обваливаем в их филе.

При помощи шпажки делаем отверстия и продеваем нить либо шпагат.

Подвешиваем в холодном проветриваемом помещении на 3 — 5 суток.

Если дома горячо, то можно пользоваться холодильником, подвесив филе на дверцу.

По желанию можно обмотать в несколько слоев марли, чтоб специи не обсыпались и для защиты от насекомых.

Приятного аппетита!

 



Советы по правильному питанию.

 

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник



Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Бульбяники белорусские без начинки

Бульбяники белорусские без начинки

Бульбяники белорусские без начинки     Белорусские бульбяники — это традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное из ...

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

Яндекс.Метрика