Торт с зефирным кремом нежный
Весьма ласковый тортик с зефирным кремом сразит сердца сладкоежек.
Тортик готовится без продуктов из молока, потому подступает людям у каких есть аллергия на молоко.
Ингредиенты для «Торт с зефирным кремом Самый нежный»:
Бисквит
Яичко куриное
—
5 шт- Сахар—
1 стак. Мука пшеничная
/
Мука
—
1 стак.- Сода—
1 ч. л. Уксус
—
1 ст. л.
Крем
Яблоко
—
600 г- Агар-агар—
8 г - Вода—
100 мл Белок яичный
—
1 шт- Сахар—
2 стак.
Пропитка
Сок яблоковый
—
200 мл
Глазурь
Шоколад черный
—
100 гМасло растительное
—
2 ст. л.
время изготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
4839.08 ккал
белки
60.54 г
жиры
94.57 г
углеводы
935.07 г
Порции
ккал
403.26 ккал
белки
5.05 г
жиры
7.88 г
углеводы
77.92 г
100 г блюда
ккал
220.26 ккал
белки
2.76 г
жиры
4.3 г
углеводы
42.56 г
ВидеоРецепт «Торт с зефирным кремом Самый нежный»:
По шаговый Рецепт приготовления.Торт с зефирным кремом нежный
И так, изготовления тортика состоит из трёх шагов: выпечка бисквита, создание крема и сбор самого торта.
1.
В ёмкость разбиваем 5 яиц + один желток ( белок отделяем и убираем в холодильник, он пригодится для крема, а желток используем в бисквит) и добавляем стакан сахара.
Взбиваем миксером.
Потом суда же просеиваем муку и сверху всыпаем соду и гасим её уксусом.
Взбиваем миксером.
Тесто смеси густой сметаны.
Застилаем форму пергаментом, выливаем тесто и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Проверяем готовность древесной палочкой.
Вполне остывший бисквит заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь (то есть темное время суток).
Это даст ему нежности и бисквит станет наиболее мокроватым.
Но это шаг не обязателен.
Бисквит вдоль разрезаем и получаем два коржика.
Пропитываем любой яблоковым соком.
Коржики подготавливаем сходу же до изготовления крема.
2.
*
Берём агар -агар, высылаем в сотейник и заливаем водой и размешиваем.
Оставляем набухать.
Яблоковое пюре можно приобрести уже готовое либо приготовить самому ( яблоки моем, чистим кожицу, разрезаем на 4 части, вынимаем серединку и запекаем до мягкости, потом перебиваем блендером в пюре, чтоб получить 300 г пюре нужно вдвое больше целых яблок).
К яблоковому пюре добавляем белок и взбиваем миксером.
Масса посветлее и возрастет в объеме.
Ставим агар на небольшой огнь и повсевременно помешивая доводим до момента когда он вот-вот закипит.
Всыпаем сахар и помешивая варим до растворения сахара.
Через пару минут за ложкой начнем тянутся узкая сладкая ниточка.
Сироп готов. сходу же включаем миксер на высочайшие обороты продолжая взбивать яблоковое пюре с белком и узкой струйкой вливаем сироп.
Взбиваем минут 5.
Масса станет белоснежной, возрастет в объеме минимум вдвое и отлично держит форму. сходу же берите ёмкость для крема по больше.
3.
Собираем торт стремительно, потому что крем густеет мгновенно.
На нижний коржик выкладываем и распределяем крем, сверху 2-ой коржик и опять крем.
Также кремом обмазыаем бока тортика, таковым образом вполне запечатываем коржики кремом.
Убираем в холодильник для полного застывания.
Украшаем торт на своё усмотрение.
Я растопила плитку шоколада, добавила 2 ст. л. растительного масла и родила торт.
Сверху украсила мармеладками.
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: