Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Том ям с кокосовым молоком и креветками
Это хороший приспособленный вариант тайландского супа.
Ингредиенты для «Том ям с кокосовым молоком и креветками»:
Креветки
(размер 21/30.
чистки не выбрасывайте: они пойдут в бульон)
—
15 штПомидор
—
2 шт- Вешенки—
350 г Вода
—
2,5 лЧеснок
—
3 зуб.- Имбирь—
25 г Перец чили
(остроту регулируйте по собственному вкусу)
—
1 штЛимоновая травка
(лемонграсс)
—
3 ч. л.- Цедра лайма(в качестве подмены листьев каффир-лайма)
—
1 шт Соевый соус
—
7 ст. л.- Сахар—
1 ч. л. Молоко кокосовое
—
400 млСоус
(рыбный)
—
1,5 ст. л.- Лайм(сок)
—
1 шт Кинза
(для подачи)
—
по вкусу- Масло оливковое—
1,5 ст. л. Масло кунжутное
—
1 ч. л.
время изготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
1718.2 ккал
белки
100.5 г
жиры
100.6 г
углеводы
108.7 г
100 г блюда
ккал
45.6 ккал
белки
2.7 г
жиры
2.7 г
углеводы
2.9 г
ВидеоРецепт «Том ям с кокосовым молоком и креветками»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Зависимо от местности, в какой вы проживаете те либо другие продукты можно отыскать с переменный фуррором.
Листья каффир-лайма я поменял на цедру лайма, свежайший лемонграсс на сушёный.
Галангал — родственник имбиря (имбирём и поменял).
Этапы изготовления:
Готовится суп относительно недолго. тут принципиально соблюдать порядок закладки товаров, потому также принципиально вовремя их приготовить.
Начало изготовления пусть Вас не стращает.
Мысль таковая: создать бульон с нуля и стремительно, используя креветочные чистки и остальные ароматичные составляющие, опосля что мы пропустим всё через сито и в готовом супе не будет плавать ничего излишнего, будут лишь съедобные ингредиенты.
На консистенции кунжутного и оливкового масла в кастрюле обжариваем нарезанный пластинами имбирь, целые раздавленные зубчики чеснока, и перец колечками: пусть отдадут вкусы маслу.
Туда же отправляем креветочные чистки, обжариваем пару минут.
Наливаем кипяточек, даём незначительно повариться, добавляем сушёный лемонграсс, и цедру лайма, даём покипеть минут 10.
Процеживаем бульон через сито, ставим назад на плиту.
Равномерно приправляем соевым соусом, пробуя бульон на соль.
Все соусы имеют разную концентрацию и у всех свои вкусовые предпочтения по соли.
Потому добавили соус, попробовали, если нужно, добавили ещё.
Добавляем кокосовое молоко.
Вешенки отделяем друг от друга, закладываем в суп.
У томатов необходимо убрать семечки.
Томаты нарезаем, отправляем в суп.
За 3-4 минутки до конца варки добавляем рыбный соус.
За пару минут до конца добавляем очищенные креветки.
И в самом конце идет сок лайма.
Добавляем, перемешиваем, снимаем кастрюлю с плиты.
Украшаем кинзой.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
