ГлавнаяВидео РецептыТеррин из куриной печени и филе

Террин из куриной печени и филе

Террин из куриной печени и филе

сейчас предлагаю Для вас рецепт необычного и особенного, смачного и обычного блюда – террин в духовке из куриного филе и печени.

Ингредиенты для «Террин из куриной печени и филе»:

  • Филе куриное

     —
    300 г
  • Печень куриная

     —
    300 г
  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Коньяк

     —
    4 ст. л.
  • Сметана

     —
    100 г
  • Бекон

    (либо копченая грудинка)
     —
    350 г
  • Лист лавровый

  • Тимьян

     —
    2 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец темный

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Чеснок

     —
    5 зуб.
  • Вода

время изготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


3269.8 ккал

белки


229 г

жиры


223.9 г

углеводы


41.1 г

Порции

ккал
408.7 ккал
белки
28.6 г
жиры
28 г
углеводы
5.1 г

100 г блюда

ккал
244 ккал
белки
17.1 г
жиры
16.7 г
углеводы
3.1 г

Рецепт «Террин из куриной печени и филе»:

Террин из куриной печени и филе

Куриные филе и печень необходимо пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере.

Террин из куриной печени и филе

Добавляем сметану, 2-3 яичка, коньяк, соль по вкусу, молотый темный перец.
Все отлично перемешиваем.

Террин из куриной печени и филе

Еще нам пригодится бекон либо копченая грудинка. лучше всего приобрести бекон, уже порезанный на пластинки. У меня есть грудинка, порежу ее сама.

Террин из куриной печени и филе

Прямоугольную форму для запекания промасливаем. У меня размером 30 х 11 см
Пластинки грудинки выкладываем внахлест так, чтоб края свисали с бортиков формы.

Террин из куриной печени и филе

На грудинку выливаем фарш.

Террин из куриной печени и филе

Накрываем фарш полосами грудинки, чередуя слева и справа.

Террин из куриной печени и филе

Наливаем в форму ½ стакана прохладной воды.
Кладем лавровый лист, тимьян, размельченный чеснок, молотый темный перец.

Террин из куриной печени и филе

Форму необходимо поставить в глубочайший противень с водой.
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов приблизительно 2 часа.

Террин из куриной печени и филе

Принципиальный момент: если у Вас при запекании из фарша выделится очень много сока, то воду из противня можно слить, и продолжить запекать далее.
Приблизительно через час я так и сделала.
Готовое блюдо необходимо остудить, не вынимая из формы.
Приятного аппетита!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Шоколадные кексы с бананом без сахара

Шоколадные кексы с бананом без сахара

сейчас желаю с Вами поделиться полезным рецептом выпечки — шоколадные кексы без сахара с бананом. Ингредиенты ...

Кексы на кефире с черникой

Кексы на кефире с черникой

сейчас желаю с Вами поделиться рецептом обычных маффинов с внутренностью из ягод (у меня — черника). ...

Яндекс.Метрика