Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Суп из свинины
Наилучшая мысль для супа из свинины — мексиканская кухня! Точнее, одна из ее визитных карточек — pozole, суп, который готовят на крепком свином бульоне с кукурузой, чили, чесноком и кинзой. Горячая, обдающая горячим солнцем смесь. правда, ацтеки еще в доколумбову эру научились готовить засоле из больших маисовых зернышек, заливая их на ночь (то есть темное время суток) водой, опосля кукуруза разваривалась, взрывалась как цветок, и античные племена были убеждены, что сиим супом могли задобрить хоть какого Бога из ацтекского Пантеона. Путники же, открыв себе южный материк Америки, лишь подтверждают эту идея и молвят, что засоле — суп таковой же пользующийся популярностью и знаменитый как маисовые лепешки, соус гуакамоле и сальса. Откройте себе новейший государственный вкус
Пищевая и энергетическая Ценность блюда.
время изготовления:
60 мин
Калорийность:
на 100г
186
ккал
Белки
7.9 г
Жиры
11.4 г
Углеводы
13.6 г
Стоимость (100г):
~
0.29
Ингредиенты для Суп из свинины
- Свиные ребра-600 граммов
- Кукуруза-2 упаковки
- Шнитт лук-пучок
- Лук шалот-2 шт
- Кинза 5-7 веточек
- Чеснок 2-3 зубчика
- Имбирь-40 граммов
- Молотая паприка-2 ст.л
- Перец чили-2 стручка
- Соль морская-по вкусу
- Орегано-для подачи
- Чипсы кукурузные-для подачи
- Лайм-для подачи
Стоимость ингредиентов
~
4.84
В перечень покупок
Как приготовить «Суп из свинины»
1
Свиные ребра залить прохладной незапятанной водой, добавить имбирь и стволы шнитт-лука — сварить крепкий бульон.
2
Готовый бульон процедить, имбирь удалить.
3
С початков кукурузы срезать зерна, порезать пластинки на части.
*
4
Шалот и чеснок мелко нарубить, чили очистить от семян, кинзу порезать — сложить пряности в ступку, долить 2-3 ложки свиного бульона и растереть заправку в кашицу.
5
Свиные ребра разделать, кости удалить, мякоть порезать кубиком.
Добавить в бульон свинину и кукурузу, довести до кипения на умеренной температуре.
6
Добавить в кастрюлю пряную заправку, посолить, приправить молотой паприкой и лавровым листом — довести до кипения, разлить по тарелкам и подавать с кукурузными начос, свежайшим орегано и дольками лайма.
Рецепт «Суп из свинины» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
