Суп из лисичек
время изготовления:
45 мин
Способ:
Калорийность:
на 100г
197
ккал
Белки
13 г
Жиры
13 г
Углеводы
9.4 г
Ингредиенты
- Лисички-300 гр
- Фарш-300 гр
- Фасоль-1/3 ст
- Картофель-3 шт
- Морковь-1 шт
- Лук шалот-1 шт
- Лук порей-1 ствол
- Чеснок-4 зубч
- Оливковое масло-2 ст.л
- Масло сливочное-20 гр
- Молотая паприка-1 ст.л
- Перец темный молотый-1 ст.л
- Хмели-сунели-1 ст.л
- Соль-по вкусу
- Сахар-щепотка
Как приготовить «Суп из лисичек»
Фасоль замочить на ночь (то есть темное время суток) в незапятанной воде, потом помыть, поменять воду и отварить до готовности, отбросить на сито.
В готовый фарш прокрутить лук-шалот и чеснок, посолить, приправить молотой паприкой, черным перцем и хмели-сунели, добавить щепотку сахара, оливковое масло — и отлично фарш вымесить.
Сформировать фрикадельки размером чуток больше с перепелиное яичко, сложить их в жаропрочную форму и запечь разогретой духовке при 200 гр приблизительно 25-30 минут.
Готовые фрикадельки достать из духовки, сложить в чашечку и полить соком, который выделился при их запекании.
До подачи держать фрикадельки в тепле.
Картофель почистить, нашинковать брусочками, залить кипяточком и сварить до состояния аль денте.
Морковь нашинковать узкой соломкой, лук-порей — полукольцами, чеснок нарубить.
На сливочном масле спассеровать овощи, добавить грибы и обжарить их до полуготовности.
Заправить суп пассерованными грибами и овощами, добавить фасоль, подогреть и довести до кипения; выровнять на соль и добавить сметану.
Готовый суп разлить по тарелкам, порционно выложив фрикадельки.
Подавать с зеленью.
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: